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備孕男女食補大全

2015-04-15 15:26:00 作者:redadmin 新聞 672人瀏覽

蛋白質

蛋白質被人體吸收后會變成胺基酸,其中“精胺酸”被認為是制造精子的原料。蛋白質對生殖功能、內分泌、激素相當重要,食物當中的牛奶、黃豆、雞蛋、瘦肉都富含蛋白質。

維生素E

又稱生育醇,缺乏維生素E可能會睪丸的傷害。胚芽、全谷類、豆類、蛋、甘薯和葉綠蔬菜含豐富維生素E。

葉酸

缺乏葉酸會影響胎兒神經管的發(fā)育、造成胎兒脊柱裂的發(fā)生。食物中谷類、豆類、花椰菜、菠菜、蘆筍、橙、葡萄、肝臟等葉酸的含量豐富。如果懷孕后,應增加三倍的葉酸才足以應付懷孕期間的需求。

由于睪丸制造睪固酮這種雄性激素需要“鋅”,精子的制造和品質也和“鋅”息息相關,所以多吃豪、海鮮、蛋、肉類、全谷類,堅果類也可以加強“男性雄風”!孕婦懷孕期間,鋅還會影響胎兒體重和頭圍的發(fā)育。

維生素

一般而言,只有在飲食不正?;蝻嬍沉晳T不均衡的情況下才需要補充衛(wèi)生素營養(yǎng)品,而且天然食物最實惠。

羊腎補精血

動物的腎、肝都含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。羊為木畜,腎為水臟,故羊腎能補肝腎,益精血。有報道,羊腎有輔助糖代謝的作用,尤其適合胰島素分泌不足的糖尿病患者食用。

其吃法很多,可以煲、湯、炒、溜、?服,根據(jù)口味和習慣選用不同食用方法??梢源龠M代謝、消除疲勞和補精血,若與韭菜、大蒜同炒,則其強壯作用更甚。

鹿茸助壯陽

鹿茸,是鹿頭上所生的未老化的角,它具有強壯、固精之效。有血片和粉片的不同,特別是鹿角骨化前,所生的呈紅色的“血茸”更為珍貴。從前廣東富賈飼雞時,常在芝麻、牡蠣、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少許,所生雞蛋其味特佳,且有助精壯陽作用。

鹿茸,可將其磨粉,1日服2次,每次0?2~1克,用以強健筋骨。也可將它泡于酒中,浸24小時,每天少量稍稍飲之。必須強調指出,鹿茸是辛熱壯陽之品,能溫補命門,壯督溫陽,陰虛之體是不宜食用的。泡酒而欲助興,則不宜過量,只可酌情飲用,尤其不可醉后入房。

魚鰾滋腎精

魚鰾能滋養(yǎng)腎精,填益精髓。中醫(yī)有“精不足者,補之以味”之說,就是精髓不足的人,應當用味厚的藥(食)品來補。清代醫(yī)家很多填補下焦的方劑就是選用海參、魚鰾、鮑魚、牡蠣等重濁、味濃的食品。從營養(yǎng)學角度分析,因這些食品含有大量膠蛋白、氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,所以能促進生殖細胞的生長、發(fā)育,用治女性的月經失調、崩中、帶下等效果頗佳。

魚鰾作為食品,是席間珍貴的海味,可以油發(fā)、水發(fā),或熬膏湯,或加入蝦仁、筍片等,滑、溜、炒,食之,倘加入菟絲子、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯,則味美而滋補之力更甚。

蓮子治夢遺

蓮子性平,味甘澀,有養(yǎng)心安神、健脾、補腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質,脂肪含量也較高,并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等,可治脾腎虛引起的失眠,男子夢遺,女子帶下。

食用的方法有:①蓮子桂圓粥蓮子、桂圓各30克,紅棗10克,粳米60克,共煮成粥,加少許食糖。可安神固澀。②蓮心茶蓮子心1?5克,開水沖泡,代茶飲。能清心火,固腎精,治女子性情急躁、帶下赤白等。③蓮子豬肉湯蓮子、芡實各30克,瘦豬肉120克,加水燉湯,食肉、喝湯。能固腎澀精,健脾和胃,治遺精、早泄,女子帶下等。④米仁蓮子羹薏苡仁、蓮子各30克,煮酥,加香蕉、蘋果等水果丁,用淀粉收成羹。能清心和胃,固腎澀精,治女子帶下,男子遺精、多夢等。

芡實固精關

芡實含淀粉、糖、蛋白質和維生素,性味甘平而澀,能固澀精關,約束帶脈,可治女子帶下,男子遺精。芡實和金櫻子共研細末,用蜜或水泛丸,名叫“水陸二仙丹”,功固澀,而治遺精、帶下。蒸餅代食,可健脾和胃,益腎固關,治遺精、遺尿、帶下、下痢等。

蝦溫補腎元

蝦有海蝦、河蝦,其體內所含蛋白質占20.6%、脂肪占0.7%,其他還含鈣、磷、鐵等無機鹽,胡蘿卜素,維生素B1、維生素B2,煙酸等。蝦皮中含蛋白質相對較高。蝦中還含有微量元素硒。蝦性溫,味甘,能補腎壯陽,適用于腎虛陽痿,腰膝酸軟,倦怠無力,婦女月經量少,乳少等。

食用方法甚多??梢?ldquo;燉大蝦”:鮮大蝦,淬酒,燉服,每日適量食之,可補腎虛。“蝦仁糜”:把蝦仁斬成醬,加少量黃酒,燉服,并服豬腳湯,1日3次,能助乳汁。“醉蝦”:以上好白酒、醬油、姜汁等調料,活蝦適量,直接放入調味品中,加蓋,約15分鐘后,即可食用,能助精補腎。

核桃仁溫補

核桃仁又稱胡桃仁,味甘,辛溫,含有大量具有特殊結構的脂肪油、蛋白質、磷脂、亞油酸、賴氨酸、亞麻酸等,對大腦組織及機體代謝,有很重要的作用。還含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、磷、鈣等。核桃仁具補腦、益腎、固精之功,能用治陽痿、遺精、帶下、早衰,并有潤腸作用。

食用方法很多。如“拔絲桃仁”:先將核桃仁炒去衣,再于鍋內放糖、油、待溶解后,放入核桃仁,炒拌至適當時,待冷卻即可食用。“核桃仁芝麻糊”:核桃仁、芝麻、粳米共磨粉,食用時加適量白糖,開水沖調成糊狀,可充養(yǎng)腎精。“胡桃冰糖湯”:核桃仁25克,水煮,加冰糖適量,每晨1次,連服1~3個月。有益智壯精、補腎之功,可治陽痿、帶下、健忘、失眠、腰痛等。

1、各種魚類和魚子

這是機體消化吸收后制造卵子或精子的上佳原料,屬高蛋白,應多食,蛋類每日可1-2只。雞蛋偏熱,鴨蛋偏涼,可交替食用。若屬宮寒不孕者,可多食雞蛋;而濕熱下注,經常尿路感染、黃帶、赤帶的可食鴨蛋。另外魚子更是上等的蛋白質食品,但民間有種流傳:“小孩子不能吃魚子,吃了要笨的。”這一點是沒有科學依據(jù)的,究其因由,可能是“一粒魚子一條命,吃了罪過”,符合舊時行善積德者心理。在俄羅斯,魚子醬是上等食品,吃的不是笨人,真笨的人吃不到上等魚子醬。但需要注意的是吃魚子要細嚼慢咽,有輕微的“吱吱”聲發(fā)出,細細品嘗卵黃的美味。如果囫圇吞棗,卵膜抗胃酸的能力很強,就會穿腸而過,完整排出,既未能吸收營養(yǎng),又容易消化不良。魚子一次進食以30-50g為宜,不宜過多,每周1-2次。

2、葷、腥食物可以多食

野味、魚類這些食品富有人體所需的各種營養(yǎng)成份,蛋白質比素食類高得多。比如麻雀、野雞、野兔、鴿子、烏雞、牛、羊、豬肉、魚、蝦、龜、鱉這些血肉有情之品可滋養(yǎng)血肉有情之軀。但話又說回來,當今營養(yǎng)過剩者越來越多,熱補不如平補的穩(wěn)妥,而多種水產品則多性平偏涼。生蝦仁浸油,滋陰補腎,有助于生精,可以一試。其它像甲魚、龍蝦、大閘蟹等則價格比較昂貴,也不必一味追趕潮流,選擇效價適個體經濟狀況的則可。

3、鰻和鰻精

鰻魚鮮美,是日常飲食的佳肴之一,其性平味甘,自古入藥?!侗静輩R言》曰:“補腎臟,壯虛羸。”淡水河鰻格外鮮嫩,且入藥無海貨多發(fā)物的弊病?,F(xiàn)在市面上有國產和合資的鰻制品出售,如鎮(zhèn)江和和保健制藥有限公司出產的“和和鰻精膠囊”。經藥理研究表明確有滋陰補腎,促進蛋白同化,提高免疫功能和交配能力的作用,不孕育者可嘗試之。

4、豬、牛骨湯

骨頭湯富含骨髓,骨髓的有效物質有助于造血、生精、改善性功能,提高性生活質量。煮之前先將湯骨敲斷,煮時加少量米醋,這樣能使骨髓的有效物質更多地溶入湯內。

5、木耳冰糖羹

白木耳潤肺,黑木耳補腎。黑白木耳同用有金水相生之妙。黑白木耳比例自定,先煮開黑木耳,文火煨3個小時,再加入白木耳,煮開后文火煨1小時至爛似細泥,加入冰糖適量備用,每日250ml,空腹服用,冬季可加入適量紅棗。

6、生薏苡粥

生薏苡仁洗凈,加水,煮酥爛如泥,每日250ml,空腹服用。薏苡仁,味甘、淡,性微寒。功能健脾,滲濕,清肺,排膿,性微寒而不傷胃,益脾而不滋膩,是清補利濕佳品,男女老少皆可用,有濕熱者用之尤宜。市場上有國產和泰國進口兩種,宜用國產者,效較優(yōu)。

7、素補類

黑芝麻、核桃肉、桂圓肉、津小棗、蓮子肉等,用阿膠煉成膏滋,每日50-100ml,空腹服用,補氣益血,宜女子服用。氣血兩虛,頭暈目眩。心悸、失眠、食欲不振者尤宜。

平時飲食要清淡而有營養(yǎng),多食新鮮蔬菜水果,注意葷素搭配,少食酸辛辣苦的調料,忌食毛筍,雪里蕻咸菜。不孕育者,往往身受所苦,相關癥狀不多,臨床須注意藥、食兼用。

滋補湯水一:雙耳牡蠣湯

材料:

水發(fā)木耳、牡蠣各100克,水發(fā)銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。

做法:

1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

2、另在鍋內加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。

3、下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。

滋補功效:

牡蠣是公認的含鋅量最高的食物,還可提高性欲,每只牡蠣約含鋅15毫克,其他海產品,如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者,就可以多吃一些牡蠣等海產品來補鋅,而鋅對于提高孕力有著重要的意義。

同時,牡蠣也有寧心安神的作用,對于備孕期間需要身心放松的夫婦來說尤為重要。

滋補湯水二:木耳海參湯

材料:

海參10克,木耳(水發(fā))10克,銀耳4克,黃瓜10克,食鹽2克,雞精2克,蔥2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。

做法:

1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用。

2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時。

3、然后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。

滋補功效:

海參有補腎的功效,海參的鋅含量也較為豐富,同時還是女性補血效果非常好的海產品。