材料

橘皮、姜各１５克。

調(diào)料

白糖適量。

〔做法〕

１、新鮮橘皮洗凈，用刀刮去內(nèi)層白膜，切細(xì)絲備用；姜洗凈切細(xì)絲。

２、鍋中放入兩大碗水，加入姜絲，先用大火煮沸轉(zhuǎn)小火，煮約５分鐘。

３、再放入橘皮絲煮約２０秒，放入白糖即可。