給寶寶做蛋羹的時候難免煩心，單一的飲食，還總是擔心寶寶的全方位營養(yǎng)不達標?袋鼠媽媽這不，就想了一個辦法，添加點其他材料，做了一道神錦蛋羹，下面就一塊去看看這道幼兒食譜的做法吧!

食物原料：

主料：雞蛋10個，海米25克，番茄(或鮮番茄)125克，菠菜末125克。

輔料：香油3克，水淀粉15克，精鹽8克。

制作方法：

1、將雞蛋磕入盆內(nèi)，加鹽4克和1公斤溫開水攪勻待用。

2、鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入屜內(nèi)，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用。3、炒鍋內(nèi)放入1.5公斤清水，水開后放入海米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、精鹽4克，勾芡淋入香油即成。

提示：蛋液內(nèi)要加涼開水或溫水，不能加涼水。蒸時用旺火，防止蒸過火，蒸老。勾什錦汁時不能放醬油，芡不要勾得太稠。吃時芡澆蛋羹上。此菜適宜8個月以上的嬰兒食用。

食譜類別：

8個月寶寶食譜

營養(yǎng)經(jīng)：

特點：色澤鮮艷，質(zhì)軟嫩，味鮮美，營養(yǎng)豐富。