雞肉是屬于溫性的，能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，而且雞肉的蛋白質(zhì)是和我們?nèi)梭w所需的蛋白質(zhì)最接近的食物，對人的身體是有很大的幫助和好處的。所以雞腿也是溫性。