世間萬物相生相克，平時我們常吃的食物可以就是治療或預(yù)防疾病的好藥方。

南瓜子與前列腺病

美國研究人員最近發(fā)表的一篇科研論文指出;每天堅持吃1把南瓜子(SO克左右)，可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成份可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。

飲料與腎結(jié)石

美國波士頓哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項最新研究揭示：一個人每天喝0.5磅水，患腎結(jié)石的危險就會下降4，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等飲料，患腎結(jié)石的危險分別降低為10、14、21和39。

桔汁與尿道感染

美國婦產(chǎn)科醫(yī)生瑪麗基·邦內(nèi)爾研究認(rèn)為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的桔汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。因為，桔計不僅幫助將細(xì)菌排出體外，而且可阻止細(xì)菌依附在尿道壁上。研究者指出，桔汁酸性高，有些人喝了不適，可用水稀釋后飲用。

紅茶與流感

日本科學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡4倍的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒.該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：：在流感高發(fā)李節(jié)，人們應(yīng)常飲紅茶水或堅持用紅茶水漱口可預(yù)防流感。

牛奶與支氣管炎

美國學(xué)者最近的一項調(diào)查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31.7是從來不喝牛奶的;而每天歡牛奶的的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20。因為牛奶中所含的大量維生素A可保護支氣管和支氣管壁，使之減少發(fā)炎的機會。

蜂王漿與關(guān)節(jié)炎

英國科學(xué)家對2O0名關(guān)節(jié)炎患者進行研究后得出一個新結(jié)論：每天服用一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者，其疼痛減輕程度高達50，關(guān)節(jié)靈活度也改善了17。

維生素A與神經(jīng)性耳聾

美國愛因斯坦大學(xué)實驗證明：維生素A有促進內(nèi)耳神經(jīng)細(xì)胞再生的特殊功能——實驗動物用維生素A3天后即有聽覺神經(jīng)細(xì)胞再生，7天后聽力明顯回升。專家們由此奉勸神經(jīng)性耳聾患者應(yīng)常吃田螺、牡蠣、雞肝、胡蘿卜等富含維生素A的食物。

維生素B6與糖尿病

法國、意大利及日本均有報道：維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給1OO毫克維生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失;平時多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。

淀粉類食物與腸癌

英國劍橋大學(xué)的研究表明：澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國人的4倍，其主要原因之一就是前者攝入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腦細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞生長的強效抑制物質(zhì)。

蔬菜與肺癌

美國夏威夷的一個科學(xué)家小組對332名肺癌患者和865名健康居民的飲食比較后發(fā)現(xiàn)：飲食中蔬菜攝入量多的人不容易患肺癌;并且，蔬菜的這種防肺癌作用不是來自某種蔬菜或已知的蔬菜成份(如纖維素、維生素等)，而是來自所有各種蔬菜的綜合效果。

菠菜與視網(wǎng)膜退化

美國哈佛大學(xué)最近的一項研究表明：每周吃2至4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。據(jù)稱，菠菜保護視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害，而視網(wǎng)膜退化正是65歲以上老人喪失視力的主要原因。

雞湯與感冒

邁阿密西奈山醫(yī)療中心研究發(fā)現(xiàn)了減輕傷風(fēng)感冒所致鼻塞的方法，試驗以喝雞湯、喝熱水和喝冷水三者比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝熱水可減緩傷風(fēng)癥狀，以熱雞場效果尤佳?？茖W(xué)研究還表明，雞湯有減輕充血效果。

燕麥與皮膚瘙癢癥

皮膚科醫(yī)生經(jīng)臨床試驗認(rèn)為，浴缸注入溫水后，加1至2杯燕麥，這種燕麥裕有助止癢，能緩解包括蟲咬、太陽曬傷在內(nèi)的各類皮膚瘙癢癥。