豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎，一直是一個(gè)傳統(tǒng)的飲食禁忌，很多人不清楚是否有豆?jié){和雞蛋相克的事，但對(duì)此也比較忌憚，那么，到底豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎？請(qǐng)看詳解。

首先告訴答案，豆?jié){喝雞蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科學(xué)依據(jù)，很多人說(shuō)豆?jié){喝雞蛋不能一起吃，只是以訛傳訛的不可信說(shuō)法。

豆?jié){是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動(dòng)物性蛋白的代表之一，二者的有機(jī)結(jié)合，只會(huì)讓食用者，均衡攝入動(dòng)物性和植物性蛋白，起到一個(gè)很好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。

建議和豆?jié){一起吃的時(shí)候，雞蛋直接做一個(gè)白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以后不容易長(zhǎng)胖。

不建議用煮開(kāi)的豆?jié){來(lái)沖食雞蛋花，口感不會(huì)很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細(xì)菌。

總而言之，豆?jié){和雞蛋的搭配是沒(méi)有任何問(wèn)題的，當(dāng)然，蛋白質(zhì)的攝入每天也不要過(guò)多，不需要餐餐都大魚(yú)大肉的，這樣也是不健康的吃法。