缺鈣、補(bǔ)鈣幾乎已經(jīng)成為所有國人的認(rèn)知了，多少年來補(bǔ)鈣產(chǎn)品的廣告鋪天蓋地。殊不知，中國人最缺乏的營養(yǎng)素是維生素B1、維生素A，其次才是鈣。由于人們盲目追求飲食的精細(xì)化，導(dǎo)致從食物中攝取到的B族維生素越來越少；另外，因攝入過多的糖類、脂肪而更加需要維生B族素促進(jìn)代謝；還有，生活節(jié)奏快、壓力大、熬夜多也需要消耗大量的B族維生素，而且現(xiàn)在環(huán)境的污染太多的污染物進(jìn)入人體需要消耗大量的維生素B族協(xié)助肝臟等器官解毒排毒。因此，目前人們?nèi)狈S生素B族是非常普遍的。

光和熱都會(huì)導(dǎo)致維生素B族的破壞，在日常生活中，由于各種各樣的不良飲食習(xí)慣，使一些人容易造成維生素B族缺乏，如食用精米及過分燜、煎、炸、煲等烹調(diào)手段，這都會(huì)導(dǎo)致大量寶貴 維生素B族的流失。

維生素B族主要通過汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏維生素B族。夏天人們更易疲勞、困乏、精神不振，其原因就在于此。

而缺乏維生素B族會(huì)有以下癥狀：

1、精神不好，易失眠，情緒化。

2、易腰酸背痛、肌肉酸痛。

3、體力無法維持，目眩。

4、腳氣病。

5、眼睛有血絲，眼皮癢。

6、惡性貧血。

7、酒糟鼻

8、皮膚及解毒功能有問題如粉刺、面皰、皮膚炎(如

鱗狀脫皮)、口角炎。

9、腸胃松弛、腸胃消化不良、便秘。

10、疲倦?yún)捠?、食欲不振、常需喝大量水、舌炎味蕾變?rarr;變小→舌緣光滑→舌裂

11、易暈車。

12、口臭、體臭。

13、腸炎、下痢或便秘、腹瀉交替，導(dǎo)致長期腹瀉。

14、記憶力減退。

15、神經(jīng)過敏、 抑郁、無法放松。

16、成長緩慢，掉發(fā)、斷裂、分叉、少年白。

17、飯后想睡覺。

18、害喜、惡心，嘔吐。

19、作惡夢(mèng)、半夜易驚醒。

20、尿酸高。