1、利尿消腫。由于冬瓜富含維生素C,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說(shuō)冬瓜“解毒、消渴、止煩悶,生搗絞汁服之”,所提到的消渴癥即為糖尿病。研究證明,用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用對(duì)治療妊娠期糖尿病能取得滿意效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對(duì)治療糖尿病、口渴等癥效果也很好,是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
2、生津解渴。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等,其肉質(zhì)細(xì)嫩,水分豐富,性寒味甘。孕婦進(jìn)食冬瓜后,可以消暑解悶、解毒化痰、生津止渴,還可使人免生疔瘡。
3、調(diào)節(jié)人體代謝平衡。冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養(yǎng)胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。孕婦吃冬瓜能合理控制體重,避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。