孕婦慎吃扁豆的，扁豆富含膳食纖維和維生素，可以促進胃腸道的蠕動，改善孕期消化不良等癥。扁豆中含有血球凝集素，能預(yù)防腫瘤，但扁豆若沒有烹煮熟透，那么準(zhǔn)媽媽食用后可能會出現(xiàn)頭暈惡心、嘔吐腹瀉等癥狀。因而扁豆必須高溫烹煮，并且徹底煮熟煮透，方能食用。此外扁豆一次不宜食用過多，否則也容易導(dǎo)致腹脹，引發(fā)不適感。