麥糊
材料:燕麥片60克、雞蛋1個。
調(diào)料全脂奶粉適量。
做法
[1]將奶粉放入碗內(nèi),倒入適量涼開水,攪拌均勻,再打入雞蛋攪拌均勻。
[2]鍋置火上,倒入適量清水煮沸,放入調(diào)好的蛋液、燕麥片攪勻,用中火煮4分鐘,成糊即可。
蛋黃泥
材料:雞蛋1個。
做法
[1]將雞蛋放入沸水中煮熟,剝殼后取出1/4蛋黃,用湯勺壓碎成泥。
[2]將蛋黃泥溶解于少許溫水中拌勻即可。
魚肉泥
材料:魚肉50克。
做法
[1]將魚肉洗凈后放入沸水中焯燙,剝?nèi)ヴ~皮。
[2]將魚肉搗碎,然后用干凈的紗布包起來,擠去水分,備用。
[3]將魚肉放入鍋內(nèi),再加入適量沸水,大火熬10分鐘至魚肉軟爛即可。
紅棗蛋黃泥
材料:紅棗100克、雞蛋1個。
做法
[1]紅棗洗凈,放入沸水中煮20分鐘至熟,去皮、去核后,剔出紅棗肉。
[2]雞蛋煮熟取蛋黃,用勺背壓成泥狀,加入紅棗肉攪拌后即可。
小米粥
材料:小米30克。
做法
[1]將小米淘洗干凈。
[2]鍋置火上,把洗凈的小米和適量清水放入鍋內(nèi),用大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火煮25分鐘,將粥熬至黏稠即可。