發(fā)燒是兒童的常見(jiàn)癥狀之一,許多疾病都可以引起發(fā)燒,它是患病時(shí)的一種防御性反應(yīng).孩子發(fā)燒時(shí)的飲食護(hù)理十分重要.正常情況下,兒童消耗的水分就比成人多,發(fā)燒時(shí)更加明顯,在服藥退熱的過(guò)程中,更會(huì)丟失大量的水分及鹽分,使尿量減少,影響體內(nèi)毒素的排出.因此,發(fā)燒的小兒首先應(yīng)供給充足的水分,其次要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).

半歲以內(nèi)的嬰兒,如果原來(lái)采用母乳喂養(yǎng),應(yīng)該繼續(xù).母乳易于消化,能保證營(yíng)養(yǎng)需求,而且其中含水量達(dá)87%,可以補(bǔ)充水分.若是人工喂養(yǎng)的嬰兒,可喂稀釋的脫脂奶,即2份或3份奶加1份水(2:1或3:1),攝入量可與平時(shí)相等.此時(shí),雖然嬰兒實(shí)際吃下去的奶量有所減少,但補(bǔ)充了水分,更利于消化、吸收.發(fā)燒時(shí)以飲白開(kāi)水為好,也可以適當(dāng)兌些鮮水果汁,以補(bǔ)充人體需要的維生素C.飲水量以保持正常尿量及口唇滋潤(rùn)為度,不必過(guò)多.

稍大孩子發(fā)燒時(shí)的飲食以流質(zhì)、半流質(zhì)為主.常用的流質(zhì)有牛奶、米湯、綠豆湯、少油的葷湯及各種鮮果汁等.夏季喝些綠豆湯(加少量糖),既清涼解暑又有利于補(bǔ)充水分.發(fā)燒伴有腹瀉、嘔吐,但癥狀較輕的,可以讓其少量多次服用自制口服糖鹽水.配制比例為500毫升水或米湯中加一平匙糖和半啤酒瓶蓋食鹽.1歲左右小兒,4小時(shí)內(nèi)可服500毫升.同時(shí)還可適當(dāng)進(jìn)食一些補(bǔ)充電解質(zhì)的食物,比如柑橘、香蕉等水果(含鉀、鈉較多),奶類與豆?jié){等(含鈣豐富),米湯或面食(含鎂較多).癥狀較重者,應(yīng)暫時(shí)禁食,以減輕胃腸道負(fù)擔(dān),同時(shí)請(qǐng)醫(yī)生診治.

孩子體溫下降,食欲好轉(zhuǎn)時(shí),可改半流質(zhì)飲食,如藕粉、代乳粉、粥、雞蛋羹、面片湯等.以清淡、易消化為原則,少量多餐.不必盲目忌口,以防營(yíng)養(yǎng)不良,抵抗力下降.伴有咳嗽、多痰的小兒,由于不會(huì)咯痰,往往咽到胃里,劇烈咳嗽還會(huì)引起胃部不適,若進(jìn)食過(guò)多,容易出現(xiàn)嘔吐.因此,家長(zhǎng)要特別注意,不宜讓孩子過(guò)量進(jìn)食,不宜吃海鮮或過(guò)咸、過(guò)油膩的菜肴,以防引起過(guò)敏或刺激呼吸道,加重癥狀.

以下幾款飲食對(duì)孩子發(fā)燒有輔助食療的功效,可根據(jù)具體情況,靈活選用:①蔗漿粥:將青色新鮮甘蔗洗凈后榨汁100毫升,粳米100克,加水煮成粥,每天分2-3次食用.②西瓜汁:新鮮的西瓜,去籽取瓤,榨汁,代茶頻服.如發(fā)燒時(shí)不伴有其他癥狀,可以吃少量冰西瓜汁之類的冷飲,幫助降溫、利尿.③麥冬粥:麥冬30克,煎湯取汁.用粳米100克,煮半熟時(shí)加入麥冬汁及冰糖適量,同煮成藥粥,早晚服食.④荷葉粥:新鮮荷葉一張,洗凈煮湯500毫升左右,用濾出的荷葉水加粳米100克、白砂糖適量煮粥,每天早晚食用.

最后要強(qiáng)調(diào)的是,對(duì)發(fā)燒時(shí)食欲不振的孩子,千萬(wàn)不要勉強(qiáng)其進(jìn)食,應(yīng)順其自然,待有饑餓感時(shí)再吃,但不要斷水,要注意補(bǔ)充水分.