到了懷孕最后那幾個(gè)月，準(zhǔn)媽媽的身體變化越來(lái)越大。胎兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)也多了，孕婦應(yīng)該怎樣從飲食中攝取營(yíng)養(yǎng)呢？下面介紹幾種孕婦愛(ài)吃的美食食譜。

糖醋徘骨

將排骨斬塊，酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用，余作料倒在碗中，加水50克調(diào)成汁待用。

油鍋燒至六成熱，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出。

鍋內(nèi)留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。

荷包鯽魚(yú)

原料：

鯽魚(yú)350克，精肉2oo克，油100克，蔥姜少許，醬油、料酒、糖、味精少許。

做法：

鯽魚(yú)從背脊開(kāi)刀，挖去內(nèi)臟，洗凈，在身上刮幾刀。

將精肉切成細(xì)末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚(yú)背上刀口處。

片刻后將魚(yú)下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。

加蓋燒20分鐘，啟蓋后加味精，淋少量油起鍋。

蓮子雞頭粥

原料：

塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵10克，白糖150克，清水1500克。

做法：

鮮蓮葉洗凈，用開(kāi)水燙過(guò)待用。

將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi)，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘后，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。

蜜汁甜藕

原料：

藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，濕淀粉15克，蜜桂花5克。

做法：

將藕洗凈，切去一端藕節(jié)將糯米用清水漂洗干凈，浸泡2小時(shí)，撈起晾干。藕孔內(nèi)灌入糯米，邊灌邊用筷子順孔向內(nèi)戳，使糯米填孔。從中剖開(kāi)，切成0．7厘米厚的塊，整齊擺入碗中，加入白糖125克，再放入籠屜，置旺火上蒸10分鐘。

入籠屜上火蒸30分鐘，取出，再用清水浸泡2分鐘，撕去藕皮晾干，切去一端藕節(jié)。

待糖溶化取出，扣入盤(pán)內(nèi)，再將炒鍋置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調(diào)稀的濕淀粉勾熒，起鍋澆在藕塊上即可。

特點(diǎn)：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、糖類(lèi)、磷、鐵及維生素，且富含纖維等成分，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，藕含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、天門(mén)冬素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。加工后，呈粉紅透明，香甜似蜜。