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巧克力的營養(yǎng)價值

2012-11-28 10:31:13 作者:redadmin 親子百科 446人瀏覽

巧克力的主原料是可可豆,通常巧克力中都含有熱量、維生素A、鈣、脂肪等物質(zhì),有緩解情緒、集中注意力、抗衰老、止痛、增強免疫力等功效。

巧克力的主要成分是磨碎的可可豆,它包含著人體所需要的大部分營養(yǎng)物質(zhì):碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素(主要是維他命B家族)和礦物質(zhì)。 巧克力的種類可用可可粉的含量來劃分,現(xiàn)在市場上主要有3種巧克力:純巧克力含有60%的可可粉,牛奶巧克力含30%,而白巧克力里不含可可粉。 巧克力的第二個重要成分是可可油,它的含量正好相反:純巧克力里沒有可可油;牛奶巧克力里也不多,只有15%~20%;而白巧克力的主要成分就是可可油,但實際上它的食用價值很小。 如果您吃了一整塊兒純巧克力,那么您已經(jīng)獲得了一天所需脂肪標準的一半兒,鐵和鎂的1/3,一晝夜所需磷的1/5。

由此看來,懷孕之后的孕婦是完全可以吃巧克力的。