材料:鯉魚(yú)1條（約350克），蔥1根，赤小豆80克，茯苓5克，老姜皮3片，蔥段少許(2餐份)

調(diào)味料:油1大匙，鹽少許

做法

1、食材洗凈，鯉魚(yú)拭干多余水分，備用。

2、熱過(guò)后，倒入油，放入鯉魚(yú)煎至兩面呈金黃色，取出。

3、湯鍋內(nèi)放入鯉魚(yú)、赤小豆、茯苓、老姜皮和800毫升清水，用小火煮20分鐘，起鍋前加鹽和蔥即可。

效果：赤小豆，別名紅豆，味甘，酸，性平，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效，主治水腫、腳氣、便血等。懷孕后期的準(zhǔn)媽媽普遍會(huì)出現(xiàn)虛弱、疲累、水腫的癥狀，建議用這道湯來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，改善肢體浮腫、心臟無(wú)力等現(xiàn)象。赤小豆鯉魚(yú)湯對(duì)孕婦有補(bǔ)充體力、預(yù)防水腫、改善心臟無(wú)力的效果。