近日,記者在我國天津的一些中小學進行了采訪,發(fā)現(xiàn)部分中小學生和他們的家長有著類似的回答。"補償式"晚餐已經(jīng)成為許多家庭的習慣。
中國青少年研究中心青少年兒童所助理研究員趙霞指出,這種"補償式"晚餐并不可取,尤其是一些"不合理"的"補償",不但于事無補,而且還會帶來意想不到的危害。
首先,"補償式"晚餐容易導致孩子早餐時沒有食欲。每個孩子的消化系統(tǒng)都有其承受的限度,食物需要一定的時間來消化和吸收。如果晚餐吃得過多,過于豐盛,或者吃得過晚,消化和吸收這些營養(yǎng)物質就需要較長的時間,因此會造成孩子起床后沒有胃口,吃不下飯。早餐吃不好,導致整個上午精力不好,學習效率低下。
其次,"補償式"晚餐有可能導致孩子肥胖。晚餐過于豐盛,孩子攝取的營養(yǎng)物質超出了生長發(fā)育的需要,再加上晚間活動量小,多余的熱量在胰島素的作用下合成脂肪,逐漸使人發(fā)胖。
最后,"補償式"晚餐還可能導致某些疾病。由于多余脂肪的出現(xiàn),會加重兒童心臟的負擔,可能較早引發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病。
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