一是喝新鮮果汁：選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗凈后去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中（先去果核），然后用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用榨汁機(jī)取果汁。

二是煮水果：將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3至5分鐘即可。

三是挖果泥：4至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。

1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發(fā)生嗆噎、窒息危險(xiǎn)。

嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進(jìn)餐后，因?yàn)樗潜容^多，奶前或餐前食用會影響正餐進(jìn)食量。

菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會引起皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去盡，然后切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經(jīng)過這樣處理后的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會發(fā)生過敏現(xiàn)象。

１－３歲寶寶 每天要吃多少水果？

根據(jù)科學(xué)研究建議，1-3歲的寶寶，每天最好要攝取大約兩份水果。

其中，水果的分量如下：

1份水果≈一個(gè)柳丁≈1個(gè)小蘋果≈1/2跟香蕉≈13粒葡萄

而對于大于四歲的寶寶，應(yīng)該盡量食用四份水果。

寶寶吃水果有禁忌嗎?

寶寶吃水果能補(bǔ)充很多身體所稀缺的維生素，但是還有以下禁忌。

1、掌握食用時(shí)間

吃水果是講究時(shí)間的，寶寶們吃水果的時(shí)間最好是在飯前或飯后一小時(shí)，或者午睡后。飯前吃水果容易影響寶寶正常飲食；飯后吃水果，易胃脹和便秘。

2、吃的種類

每天給寶寶吃的水果種類不能超過三種。因?yàn)樗械奶呛枯^高，吃多了會引起寶寶消化功能減弱和食欲不振。

3、要與體質(zhì)相宜

給寶寶選用水果時(shí)，要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火;而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應(yīng)給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

4、食用要適度

荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常，他們吃起來就沒個(gè)夠，然而，媽咪最好把握住寶寶食用的量。

5、挑選水果

給寶寶買水果的時(shí)候要選擇應(yīng)季的水果。因?yàn)楝F(xiàn)在冬天可以買到各種類的水果，一些水果因儲存時(shí)間長而流失養(yǎng)分和水分。所以媽媽在挑選的時(shí)候最好買應(yīng)季的水果，外表新鮮，光亮的。