哺乳期營(yíng)養(yǎng)是提供嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的物質(zhì)，同時(shí)促進(jìn)母親的健康，但也提倡均衡膳食，各種營(yíng)養(yǎng)搭配合理，接生理需要量攝取足夠的熱量，以優(yōu)質(zhì)蛋白為重點(diǎn)，攝取足量維生素和元素，脂肪要少，碳水化合物適量，以自然食物，新鮮食物為主，不吃含有食物添加劑（香精、色素）的加工食物，不食用任何“補(bǔ)品”、“保健品”等非食物性食品。
　　哺乳期的媽媽飲食應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)全面，一定要不偏食，不挑食，粗糧、細(xì)糧、葷、素、瓜、果，都要吃，都可以吃，這樣才能提高乳汁質(zhì)量，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育有利，但是需要注意的是食物的烹調(diào)方法。
　　此時(shí)媽媽吃東西一定要考慮到寶寶的需要，比如不能吃辛辣的食品、未完全煮透的半生食品，也不要吃含有防腐劑的食品或飲料。盡量少吃或不吃食性燥熱之物，如大蒜、韭菜、茴香等，這些食品易上火，造成母體內(nèi)熱，進(jìn)而影響寶寶。
　　1. 乳母應(yīng)避免吃會(huì)抑制乳汁分泌的食物：即回奶食物，為了方便，我還是將自己所看到的全部羅列如下：韭菜、茄子、桂圓干、黨參、乳鴿、豆豉、香菇、豬肝、雞肝、老母雞、動(dòng)物內(nèi)臟、麥芽水、大麥茶、全麥麥片、麥芽糖、麥乳精、山楂、花椒、大料、味精、香椿、豆角、人參、紅棗、洋蔥、茶葉、油炒飯（一定要加蔥）、巧克力等食物，其中提到比較多的有韭菜、花椒、人參、大麥芽等。對(duì)有些JM或奶水多的JMs來說，其中可能好多并不見得會(huì)使奶水減少，而且有不少好象還出現(xiàn)在很多催乳食譜里。
　　有的家庭認(rèn)為麥乳精是補(bǔ)品，給產(chǎn)婦大量飲用，結(jié)果越喝麥乳精，越?jīng)]有奶哺喂嬰兒，這是為什么呢？因?yàn)辂溔榫闹饕消溠刻呛望溠糠佣际菑柠溠恐刑崛〉?，而麥芽是中醫(yī)退奶的主要藥物，所以坐月子期間不能飲用麥乳精。
　　2. 乳母飲食還應(yīng)盡量少食刺激性食物，因?yàn)槿槟赋粤舜碳ば允澄?，?huì)從乳汁中進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，影響嬰兒健康。但進(jìn)食少量調(diào)味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。產(chǎn)后飲食宜清淡，不宜吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調(diào)味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物與飲品性味辛辣，溫燥，過食可使產(chǎn)婦內(nèi)熱上火，口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作，嬰兒吃奶后會(huì)引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作為調(diào)料是可以的，但不能多吃。
　?、?酒：一般而言，少量的酒可促進(jìn)乳汁分泌，對(duì)嬰兒亦無影響；過量時(shí)，則會(huì)抑制乳汁分泌，也會(huì)影響子宮收縮，故應(yīng)酌量少飲或不飲。
　?、?咖啡：會(huì)使人體的中樞神經(jīng)興奮。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據(jù)表明它對(duì)嬰兒有害，但對(duì)哺乳的媽媽來說，應(yīng)有所節(jié)制地飲用或停飲。
　　③ 太過刺激的調(diào)味料：如辣椒等物，哺乳媽媽應(yīng)加以節(jié)制。
　?、?香煙和煙草：如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話，尼古丁會(huì)很快出現(xiàn)在乳汁當(dāng)中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對(duì)寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，并避免吸入二手煙。
　　3. 乳母不要多吃油炸食物、脂肪高的食物：這類食物不易消化，且熱量偏高，應(yīng)酌量攝取。有的地方傳統(tǒng)習(xí)慣讓產(chǎn)婦坐月子要吃大量油條，有的地方產(chǎn)婦坐月子要吃掉許多許多的“油撒子”，連看望產(chǎn)婦的親戚也送油撒子，這是不科學(xué)的舊習(xí)慣。因?yàn)橛驼ㄊ澄镫y以消化，產(chǎn)婦消化力較弱，而且油炸食物的營(yíng)養(yǎng)在油炸過程中已損失很多，產(chǎn)婦吃了對(duì)恢復(fù)健康不利。
　　4. 乳母不可多吃巧克力，研究表明，給新生兒喂奶的乳母，如果過多食用巧克力，會(huì)對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。因?yàn)榍煽肆χ兴目煽蓧A能夠進(jìn)入母乳，通過哺乳被嬰兒吸收并蓄積在體內(nèi)。久而久之，可可堿會(huì)損傷嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，導(dǎo)致嬰兒消化不良，睡覺不穩(wěn)，經(jīng)常愛哭鬧。產(chǎn)婦多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。乳母在喂奶期間忌飲茶，這是因?yàn)椴鑳?nèi)的咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，引起嬰兒腸痙攣。使嬰兒容易發(fā)生腸痙攣和無緣無故啼哭，使嬰兒睡眠不好，引起其他并發(fā)癥，乳母要忌喝茶葉水，否則會(huì)影響嬰兒健康。
　　5. 忌吃冷飯 有的產(chǎn)婦喜歡吃冷飯是不科學(xué)的。因?yàn)槔滹堃讚p傷脾胃，影響消化功能，造成腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為“熱行寒滯”，生冷之物易致淤血滯留，而引起產(chǎn)后腹痛、惡露不行等疾病。
　　6. 忌吃太咸乳母不要吃腌制的魚、肉一類食物，一般成人每天食鹽量為4.5～9克，根據(jù)平時(shí)習(xí)慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。乳母食鹽過多，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎不利，也會(huì)使血壓增高。乳母不要食用過量味精，食用味精對(duì)嬰兒發(fā)育有嚴(yán)重影響。特別是對(duì)12周以下的嬰兒，會(huì)造成嬰兒智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食味精，千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
　　7. 少吃豆類、奶類、十字花科蔬菜等產(chǎn)氣食物 應(yīng)當(dāng)避免橙子、洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，它們能引起嬰兒拉肚子或脹氣。這是因?yàn)檫@些食物被母體的消化系統(tǒng)吸收，會(huì)改變奶的味道和酸度。如果注意到某一食物使嬰兒腸胃不適，就不要吃它。將我在網(wǎng)上看到的“產(chǎn)氣食物”羅列如下：
　　＊ 易產(chǎn)氣食物之一：高淀粉食物如紅薯、白薯、土豆、芋頭、南瓜及板栗等，有利于抗寒保暖，但多吃這些食物往往會(huì)引起胃腸脹氣，如果一頓飯同時(shí)吃幾種產(chǎn)氣食物，等于將產(chǎn)氣食物一并搬上了餐桌，讓它們來個(gè)大碰頭。這些事物進(jìn)入了胃腸后，經(jīng)腸道細(xì)菌充分發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫、氨氣，如一時(shí)排不出去，蓄積在腸道中，便會(huì)引起胃腸賬氣，嚴(yán)重者脹痛難忍。出現(xiàn)這種情況應(yīng)暫時(shí)不進(jìn)任何食物，只飲一些濃茶，做腹部熱敷，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速氣體排出，也可服用一些乳酸菌素片幫助消化。出現(xiàn)脹氣之后，下一頓應(yīng)減食，可吃一些稀粥配咸菜，讓胃腸休整。紅薯是很受人們喜愛的食物，但它含有一種特殊的氣化酶，能在胃腸道產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，所以多吃紅薯容易出現(xiàn)燒心、腹部脹悶等現(xiàn)象，因此不宜多吃，吃紅薯時(shí)吃些小咸菜，以減輕胃腸脹氣現(xiàn)象。
　?。?易產(chǎn)氣食物之二：白蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、卷心菜、高麗菜、蜂蜜、韭菜、生蔥、生蒜、蒜苗、生苤藍(lán)、芹菜等。吃蘿卜脹氣是因?yàn)樘}卜含辛辣的硫化物，在腸道酵解后產(chǎn)生的硫化氫和硫醇，抑制二氧化碳吸收。白薯含氣化酶和植物纖維，所以腸里產(chǎn)生氣體，植物纖維不容易被消化，易被細(xì)菌酵解為二氧化碳及氫氣。大豆類食品脹氣是因?yàn)榇蠖购K糖與棉仔糖等聚糖，這些糖不能被消化，故很能 容易被微生物發(fā)酵產(chǎn)氣，但大豆制成豆腐時(shí)這些糖類已被溶在水中而流失，故較少引起腹脹。
　?。?易產(chǎn)氣食物之三：豆類(豆?jié){、豆腐、千張除外)，如紅豆、黃豆、蠶豆、豌豆等
　?。?易產(chǎn)氣食物之四：水果如蘋果、葡萄、香蕉、橘子、瓜類（如西瓜香瓜）、柚子等也易產(chǎn)氣。
　　除此之外，我們常食用的米、麥、花生、大棗、糖類、碳酸飲料也是易產(chǎn)氣的食物。吃太燙或太辣太刺激的東西時(shí)會(huì)因吃得很快而吃下大量的空氣間接產(chǎn)氣，事實(shí)上大部分的食物都會(huì)產(chǎn)氣，只是多
　　少而已，以上所說的東西是很容易產(chǎn)氣的，吃時(shí)要注意。
　　8. 注意藥品的禁忌癥、哺乳期間謹(jǐn)慎用藥：對(duì)哺乳媽媽來說，雖然大部分藥物在一般劑量下，都不會(huì)讓寶寶受到影響，但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前，要主動(dòng)告訴醫(yī)生自己正在哺乳的情況，以便醫(yī)生開出適合服用的藥物，并選擇持續(xù)時(shí)間較短的藥物，達(dá)到通過乳汁的藥量最少。另外，媽媽如果在喂了寶寶母乳后服藥，應(yīng)在乳汁內(nèi)藥的濃度達(dá)到最低時(shí)再喂寶寶，這樣寶寶才會(huì)更加安全。
　　9. 避免吃可能引起寶寶過敏的食物：多數(shù)含蛋白質(zhì)的食物經(jīng)?？梢砸饗胗變浩つw過敏而發(fā)生濕疹，如牛奶、雞蛋、魚、肉、蝦米、螃蟹等。另外，灰塵、羽毛、蠶絲以及動(dòng)物的皮屑、植物的花粉等，也能使某些嬰幼兒發(fā)生濕疹。寶寶穿得太厚、吃得過飽、室內(nèi)溫度太高等也都可使?jié)裾罴又?。寶寶得了濕疹后，除了用藥物治療、忌用毛織物和化纖織物之外，喂奶的媽媽也應(yīng)注意自己的飲食。少吃牛奶、鯽魚湯、鮮蝦、螃蟹等誘發(fā)性食物，多吃豆制品，如豆?jié){等清熱食物。不吃刺激性食物，如蒜、蔥、辣椒等，以免刺激性物質(zhì)進(jìn)入乳汁，加劇寶寶的濕疹。有時(shí)新生兒會(huì)有一些過敏的情況發(fā)生，產(chǎn)后媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，并評(píng)估自己的飲食，以作為早期發(fā)現(xiàn)早期治療的參考。因此，建議產(chǎn)后媽媽喂母乳，并避免吃到任何可能會(huì)造成寶寶過敏的食物。
　　10. 少吃只含熱量的食品盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，但缺乏營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)婦吃了對(duì)恢復(fù)健康不利，應(yīng)酌量攝取。
　　二、哺乳媽媽的用藥禁忌
　　乳母服用的藥物，大多數(shù)都能通過血液進(jìn)入乳汁。因此，乳母服藥后哺乳，嬰兒在吮吸乳汁的同時(shí)也就吸進(jìn)了藥物。有時(shí)可以利用這種方法治療嬰兒的某些疾病，例如乳母服用乙胺嘧啶，就可通過哺乳預(yù)防和治療嬰兒的瘧疾。但是，由于嬰兒的代謝功能不健全，對(duì)藥物起解毒和排泄作用的霉尚不完備，腎臟功能也差，因此藥物在嬰兒體內(nèi)容易積蓄，有些藥物能給嬰兒帶來危害，因此乳母服藥時(shí)必須十分慎重。大多數(shù)藥物，如果按常用劑量服用，服藥持續(xù)的時(shí)間不長(zhǎng)，藥物在母乳中的含量一般不大，在嬰兒體內(nèi)的積蓄也不多，對(duì)嬰兒的健康沒有多大影響。如果服用某些藥物的劑量大，或用的時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)嬰兒的影響就不能忽視。[page]
　　此外，乳母吸煙和飲酒以嬰兒也有不良作用。煙草毒素減少乳汁分泌，并能引起嬰兒惡心、嘔吐、腸痙攣和腹瀉。酗酒能使嬰兒惡心和嗜睡。婦女在哺乳期間接觸工業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)，如有機(jī)磷、鉛、苯、汞等，對(duì)嬰兒也不利。為了避免藥物對(duì)嬰兒產(chǎn)生的副作用，以上僅供乳母參考。為了避免藥物對(duì)嬰兒產(chǎn)生的副作用，乳母必須服用藥物時(shí)，應(yīng)由醫(yī)生指導(dǎo)，注意不要過量，不可長(zhǎng)用，并且盡量選用對(duì)嬰兒影響較小的藥物。在不得不用那些對(duì)嬰兒危害較大的藥物或需要長(zhǎng)期使用這些藥物時(shí)，應(yīng)停止哺乳，或暫時(shí)停止哺乳，以保證嬰兒的健康。
　　哺乳期婦女用藥20忌
　　當(dāng)哺乳期婦女用藥的時(shí)候，往往只著重考慮藥物是否影響乳汁分泌，很少考慮藥物對(duì)嬰兒的影響，或者根本不知道哪些藥物對(duì)嬰兒有影響。事實(shí)上很多藥物可隨母親乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，眾而對(duì)乳嬰產(chǎn)生作用；盡管有的藥物進(jìn)入乳汁的濃度很低，但對(duì)于體稚身嫩的乳嬰來說，其禍害甚大。以下藥物是哺乳婦女應(yīng)忌用或慎用的。
　　1、中藥炒麥芽、花椒、芒硝等，西藥左旋多巴、麥角新堿、雌激素、維生素B6、阿托品類和利尿藥物，這些藥能使母親退乳。故母親在哺乳期中不可輕易服用。
　　2、青霉素族抗生素。包括青霉素、新青霉素Ⅱ、新青霉素Ⅲ，氨基芐青霉素等各種青霉素。這類藥很少進(jìn)入乳汁，但在個(gè)別情況下可引起乳兒過敏反應(yīng)，應(yīng)予以注意。
　　3、磺胺類藥物，如復(fù)方新諾明、磺胺異惡唑、磺胺密啶、磺胺甲基異惡唑、磺胺甲氧吡嗪、磺胺脒、丙磺舒、雙嘧啶片、制菌磺、甲氧芐氨嘧啶、琥珀磺胺噻唑等。這類藥物屬弱酸性，不易進(jìn)入乳汁，對(duì)乳兒無明顯的不良影響。但是，鑒于乳兒藥物代謝酶系統(tǒng)發(fā)育不完善，肝臟解毒功能差，即使少量藥物被吸收到嬰兒體內(nèi)，也能產(chǎn)生有害影響，導(dǎo)致血漿內(nèi)游離膽紅素增多，可使某些缺少葡萄糖6—磷酸脫氫酶的乳幼兒發(fā)生溶血性貧血，所以，在哺乳期不宜長(zhǎng)期、大量使用，尤其是長(zhǎng)效磺胺制劑，更應(yīng)該限制。
　　4、異煙肼(雷米封)。對(duì)乳兒尚無肯定的不良作用，但由于抗結(jié)核需長(zhǎng)期使用，為避免對(duì)乳兒產(chǎn)生不良影響，最好改用其它藥物或停止哺乳。
　　5、滅滴滅。為廣譜抗力藥，對(duì)乳兒的損害尚未肯定，應(yīng)慎用。
　　6、氯霉素。乳兒，特別是新生兒，肝臟解毒功能沿未健全，若通過乳汗吸入氯霉素，容易發(fā)生乳兒中毒，抑制骨髓功能，引起白細(xì)胞減少甚至引起致命的灰嬰綜合癥，應(yīng)禁用。
　　7、四環(huán)素和強(qiáng)力霉素。這兩種藥都是脂溶性藥，易進(jìn)入乳汁。特別四環(huán)素，乳母服用后乳汁中的含藥濃度高于血液濃度的5倍，可使乳兒牙齒受損、琺瑯質(zhì)發(fā)育不全，引起永久性的牙齒發(fā)黃，骨生長(zhǎng)抑制，并使乳幼兒出現(xiàn)黃疸，所以也應(yīng)禁用。
　　8、氨基比林及含氨基比林的藥物。如去痛片、撒烈痛片、安痛定等，能很快進(jìn)入乳汁，應(yīng)忌用。
　　9、硫酸阿托品、硫酸慶大霉素、硫酸鏈霉素等藥物在乳汁中濃度比較高，可使嬰兒聽力降低，應(yīng)忌用。
　　10、抗甲狀腺藥物甲基硫氧嘧啶，可以由母及子而抑制乳兒的甲狀腺功能，口服硫脲嘧啶，可導(dǎo)致乳兒甲狀腺腫和顆粒性白細(xì)胞缺乏癥。故應(yīng)禁用。
　　11、抗病毒藥金剛烷胺，常有醫(yī)生將它開給病人抗感冒。哺乳母親服此藥后，可致乳兒嘔吐、皮疹和尿潴留，禁用。
　　12、哺乳母親患了癌瘤，應(yīng)停止哺乳，因?yàn)榭鼓[瘤藥，如環(huán)磷酰胺、馬法蘭等可造成胎兒畸形及死胎。否則抗癌藥隨乳汗進(jìn)入乳兒體內(nèi)會(huì)引起骨髓受抑制，出現(xiàn)顆粒性白血球減少，或新生兒畸形。
　　13、需用抗凝血藥時(shí)，不能用肝素，以免引起新生兒凝血機(jī)制障礙，發(fā)生出血。以用雙香豆素乙酯為宜。
　　14、皮質(zhì)激素類、黃體激素類、新生霉素和呋喃呾啶應(yīng)禁用，否則使乳兒發(fā)生黃疸或加重黃疸、溶血等。
　　15、哺乳婦女應(yīng)禁止過量飲酒和吸煙、大量飲水、喝啤酒，禁用利尿劑(如雙氫氯噻嗪、速尿等)和作用猛烈的瀉藥。
　　16、水楊酸類藥物在產(chǎn)前服用，可使產(chǎn)婦的產(chǎn)程延長(zhǎng)，產(chǎn)后出血增多，新生兒也發(fā)生出血。若在哺乳期服用，則可使哺乳嬰兒出現(xiàn)黃疸。故應(yīng)慎用。
　　17、溴化物是通過血漿進(jìn)入乳汁，哺乳期服用此藥，嬰兒可出現(xiàn)嗜睡狀態(tài)，有的嬰兒還出現(xiàn)皮疹。
　　18、鎮(zhèn)靜藥中如苯巴比妥、阿米妥等通過血漿乳汁屏障后，在嬰兒肝臟有腦內(nèi)濃度較高，長(zhǎng)期用藥時(shí)一旦停藥則嬰兒可出現(xiàn)停藥反應(yīng)，表現(xiàn)不安定、睡眠時(shí)有驚擾、過多啼哭及抖動(dòng)等。安定也可通過乳汁，使嬰兒嗜睡、吸水力下降，因嬰兒排泄藥物較慢，此種藥物作用可持續(xù)一周之久。故哺乳期婦女不可服用鎮(zhèn)靜藥。
　　19、緩瀉藥應(yīng)忌用。迄今還沒發(fā)現(xiàn)服藥后既不被吸收又能改變大便性狀的理想藥物，象較常用的鼠美季皮等緩瀉藥必可轉(zhuǎn)移到乳汁使嬰兒腹瀉。
　　20、口服避孕藥可有1.1%的藥量移向乳汁，但已失去避孕藥中雌激素的活性，對(duì)哺乳兒無直接毒性反應(yīng)?？墒撬幬锬苤苯幼饔媚阁w，使母乳分泌減少，并影響母乳成分，使母乳中蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)減少。因此，哺乳期不宜服用避孕藥。
　　哺乳媽媽應(yīng)禁服忌服哪些藥
　　哺乳媽媽禁止使用的部分藥物：紅霉素、四環(huán)素、卡那霉素、慶大霉素、氯霉素、氨茶堿、異煙肼、苯印二酮、阿托品、煙毒、磺胺類、甲硝唑、眠爾通、安定類、消炎痛、硫脲嘧啶、放射性碘131和125、甲睛咪呱、克尿塞。
　　哺乳媽媽可慎重使用的部分藥物：阿司匹林、氯林可霉素、巴比妥類、口服避孕藥、酚肽、奎寧、青霉素、鏈霉素