懷孕晚期期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合征,以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥.因此,孕晚期在飲食上更加要小心注意,平時吃的食物除了能提高免疫力、緩解水腫外,攝入的食物還要滿足肚中寶寶的需要,如蘋果鯽魚湯、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、蟲草花豬蹄湯等食譜.這些食物除了能夠提高孕婦的免疫力、利于消化、有助于緩解水腫,還能給孕婦提供足夠的能量.

食譜一：蘋果鯽魚湯
食材：蘋果250克,鯽魚300克,棗（干）20克,姜5克,植物油10克,鹽3克.
做法：
1、生魚刮去鱗,去腮,用清水洗凈,瀝水.
2、蘋果洗凈去皮,去心,切件.
3、紅棗去核洗凈.
4、鍋燒熱加油,放入姜、魚,煎至魚身成微黃色.
5、把適量清水用鍋內(nèi)煲滾,放入全部材料煲滾,再慢火煲2小時,下鹽調(diào)味即可.
功效：此湯具有生津潤肺,健脾補(bǔ)益的作用.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎.

食譜二：胭脂冬瓜球
食材：冬瓜800g、紫甘藍(lán)500g、白醋適量、白糖適量.
做法：
1、紫甘藍(lán)剝兩片冼凈,放料理機(jī)加點(diǎn)水打成汁.
2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘.
3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜.
4、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常艷麗.
5、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘.
6、撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可.
功效：胭脂冬瓜球富含各種維生素,能夠提高免疫力,利于消化,還能有助于孕晚期的媽媽們緩解水腫.

食譜三：核桃玉米奶
食材：玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量.
做法：
1、玉米掰成玉米粒.
2、核桃剝殼,取出核桃仁.
3、玉米粒加一杯核桃放入豆?jié){機(jī),加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁.
4、將玉米汁過濾,往玉米汁里注入牛奶.
5、加核桃碎即成.
功效：核桃有助于強(qiáng)健大腦,提高記憶力,同時能夠提供豐富的營養(yǎng),有助備孕男女受孕.對于孕婦和產(chǎn)婦來說,核桃也是良好的能量供給.

食譜四：蟲草花豬蹄湯
食材：蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許.
做法：
1、豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段.
2、鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出.
3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻.
4、加入清湯.
5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可.
功效：蟲草花有潤肌護(hù)膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng),抗衰老作用.