特點(diǎn)從孕中期開始胎兒進(jìn)入快速生長(zhǎng)發(fā)育期，與胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育相適應(yīng)，母體的子宮、乳腺等生殖器官也逐漸發(fā)育，因此，此期需要相應(yīng)增加食物量，以滿足孕婦營(yíng)養(yǎng)需求量增加的需要。

膳食要求

１、注意鐵的補(bǔ)充：主要食物來源有瘦肉類、肝臟和動(dòng)物血。

２、增加維生素Ｃ的攝入量：菜心、西蘭花、青椒、西紅柿、橙子、草莓、獼猴桃、鮮棗含量較高。

３、增加維生素Ｂ１２和葉酸的攝入量：主要來源于肝臟、肉類、海產(chǎn)品、酵母、蛋類、豆類。

４、保證每天攝入適量的動(dòng)物性食物（肉類）：魚、禽、瘦肉等攝入量每天宜２００～３００克，每周可進(jìn)食豬肝２次（每次５０克）、動(dòng)物血２次（每次１００克）。

此外，適量攝入硬果，以供給脂溶性維生素和必需脂肪酸；多攝入新鮮蔬菜和水果，以提供維生素和礦物質(zhì)；保證充足的谷類和豆類以提供能量；要注意控制鹽的攝入，以避免浮腫。

每日膳食建議

谷類３５０～４５０克，豆制品５０～１００克，魚、禽、瘦肉交替選用約１５０克，雞蛋每日１個(gè)，蔬菜５００克（其中綠葉菜３００克），水果１５０～２００克，牛奶或酸奶２５０克。其他：每周進(jìn)食一次海產(chǎn)食品，以補(bǔ)充碘、鋅等微量元素；每周進(jìn)食１次雞肝（約２５克），以補(bǔ)充維生素Ａ和鐵；１次雞或鴨血，以補(bǔ)充鐵。在此需要說明的是，孕婦個(gè)體有較大的差異，進(jìn)食食物的數(shù)量不可一概而論，也不可機(jī)械的要求每餐進(jìn)食同樣多的食物。

孕中期食譜舉例

早餐：麻醬肉末卷＋小米紅豆粥；

加餐：酸奶；

中餐：米飯＋清蒸鱸魚＋蒜蓉油麥菜＋豆角炒雞蛋＋胡蘿卜煲瘦豬肉湯；

加餐：橙子；

晚餐：米飯＋豆腐干、芹菜炒牛肉＋蝦米煲大芥菜＋白菜豬骨湯；

加餐：牛奶＋面包。