不管你是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，分娩過(guò)程中你都會(huì)耗氣傷血，產(chǎn)后處于氣血兩虛的狀態(tài)。因此，坐月子期間的飲食調(diào)理十分重要。寶寶中心為你精選了一系列補(bǔ)血補(bǔ)氣的坐月子食譜，為你的產(chǎn)后身體恢復(fù)助力。不過(guò)你需要謹(jǐn)慎的是，桂圓、紅棗、赤豆等常見(jiàn)的活血食物，吃后可能會(huì)增加出血量，因此一般在產(chǎn)后2周以后或惡露干凈后才適合吃。

1，燒牛蹄筋

營(yíng)養(yǎng)小提示：

牛蹄筋健脾益胃、養(yǎng)精增液、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)而不膩，能為產(chǎn)婦提供有效營(yíng)養(yǎng)素。

原料：

牛蹄筋，青菜心

調(diào)料：

醬油、料酒各適量，姜、蔥末，淀粉，植物油，煮牛蹄筋原湯

做法：

1．先把生牛蹄筋洗凈放在砂鍋內(nèi)，加750克清水，大火燒開(kāi)后，小火煮至八分熟時(shí)撈出，切成2厘米長(zhǎng)條塊。

2．燒熱油鍋，先炒青菜，隨即把牛蹄筋、料酒、生姜、醬油及煮蹄筋湯倒入，煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，再加調(diào)好的稀淀粉汁勾芡，裝盤(pán)即可上桌食用。

2，芪歸燉雞湯

營(yíng)養(yǎng)小提示：

在雞中加黃芪，以增強(qiáng)補(bǔ)氣之效，加用當(dāng)歸以促進(jìn)生血之功，且當(dāng)歸還有止血活血的作用，有利產(chǎn)后子宮復(fù)舊及惡露排除。

原料：

小母雞（或小公雞）1只，黃芪，當(dāng)歸

調(diào)料：

精鹽適量，胡椒粉少許

做法：

1．活雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈。

2．黃芪去粗皮，與當(dāng)歸均洗凈備用。

3．砂鍋放清水，放入全雞，水要沒(méi)過(guò)雞身。燒開(kāi)后撇去浮沫，加黃芪、當(dāng)歸，用小火燉2小時(shí)左右，雞肉酥爛后加入精鹽和胡椒粉，再燉2分鐘即可食用。

3，珍珠三鮮

營(yíng)養(yǎng)小提示：

雞肉補(bǔ)養(yǎng)氣血，蕃茄健脾開(kāi)胃，對(duì)于產(chǎn)后氣血雙虧，脾胃功能不健，食欲較差者，食之可開(kāi)胃增食，促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。

原料：

生雞胸肉、胡蘿卜丁，雞蛋清，嫩婉豆，蕃茄丁

調(diào)料：

料酒，雞油，牛奶，肉湯，食鹽，團(tuán)粉適量

做法：

1.將雞胸肉剁成肉泥。把蛋清放入雞肉泥按一個(gè)方向攪勻上勁。

2.將淀粉用牛奶調(diào)成稀薄的汁備用。

3.把肉湯入鍋中煮開(kāi)，下豌豆、胡蘿卜丁、蕃茄丁，待肉湯滾沸后轉(zhuǎn)小火，用筷子把雞肉從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞泥要和碗豆大小一樣，待撥完后改中火將鍋燒開(kāi)，最后把用牛奶調(diào)的淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入食鹽、雞油、料酒，煮開(kāi)即可裝碗食用。