食鹽過多對兒童的害處，主要緣于食鹽中的鈉。兒童的腎臟沒有發(fā)育成熟，沒有能力排除血液中過多的鈉，這種傷害是很難恢復(fù)的。孩子年齡越小，受到的傷害越大。

那么高鹽飲食的兒童易患哪些病呢?

1.心血管疾病

兒童食鹽過多，無法自行排泄的鈉會滯留在體液中，促使血量增加，導(dǎo)致血壓增高，很可能發(fā)生高血壓甚至中風(fēng);過咸食物還會加重心臟負擔，也可引起水腫和充血性心力衰竭;攝入鹽分過多，還會導(dǎo)致體內(nèi)的鉀從尿中排出。鉀丟失過多，對心臟功能會造成傷害，嚴重者會引起心衰而死亡。

2.上呼吸道感染

高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力;還可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應(yīng)減少，有利于各種細菌、病毒在呼吸道的繁殖;同時由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。以上這些因素都會使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力比成人低，吃鹽多了，就更容易患上呼吸道疾病。

3.缺鋅

高鹽飲食會影響兒童體內(nèi)對鋅的吸收，導(dǎo)致孩子缺鋅，影響孩子智力的發(fā)育，還會造成孩子免疫力下降，從而引發(fā)各種疾病。

兒童的飲食習(xí)慣可塑性極大，為了保證他們健康成長，家長要以身作則，低鹽飲食，使孩子從小養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。一般而言，1～6歲的幼兒，食鹽量不要超過每日4克，不給或盡量少給小孩子買煎炸的快餐食品。