小白菜性味甘平、微寒，無毒，具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能。胡蘿卜素、煙酸等招牌營(yíng)養(yǎng)素，也是維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。