大麥茶是以大麥為原料,經(jīng)特殊烘炒處理而制成的飲品。魚、肉、蛋、糧食、酒類都是酸性食品,蔬菜水果及菌藻類和茶類等是堿性食品。

人吃五谷雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。時尚、健康一族都越來越注重自身營養(yǎng)問題，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。大麥茶能增進食欲，暖腸胃。