鰱魚味甘，性平，無毒，其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，多食會使人的中焦釀生溫?zé)?，出現(xiàn)口干癥狀，又易生瘡。鰱魚還能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。能補(bǔ)脾益氣，暖胃。有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用。