紫菜含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，膳食纖維，核黃素，胡蘿卜素，等多種維生素以及鈣，鐵，磷等多種礦物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)的美稱，具有潤(rùn)腸通便，清熱化痰，利尿消腫等功效，其含有的多糖有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能，可提高患者機(jī)體免疫力，增強(qiáng)患者抗病能力，促進(jìn)患者康復(fù)，患者可以食用。