核桃既不是涼性也不是熱性食物。核桃是溫性的，內(nèi)含大量的一種脂肪酸。對大腦是很有作用，可以為大腦提供大量的熱量的，可以補腦。一般可以適量的吃幾個就可以為大腦提供營養(yǎng)。吃太多了會吸收不了。可以長胖。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在20-40克左右，大約相當于四五個核桃。