紅薯屬于淀粉類五谷雜糧，是有為患者補(bǔ)充豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維的，還有防癌抗癌等功效的的哦，但是吃多易脹氣，建議患者不宜過多食用即可哦。一般建議患者日常飲食應(yīng)增加粗纖維食物的攝入量，多吃新鮮蔬菜、水果及適量的肉類。

紅薯含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力增強(qiáng)。