1、楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。

2、楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒癥狀。

3、楊桃里的神經毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。

4、而楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。

5、楊桃亦含有一些物質，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環(huán)系統，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他汀（Statin）并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應與楊桃同吃。