蝦屬于溫補(bǔ)食物，既不屬于熱性食物也不是涼性食物，水產(chǎn)中的寒性食物有，田螺，河蛙。蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化。淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。