橙子味酸，性涼。入肺、肝、胃經(jīng)。橙子是水果中所含抗氧化物質(zhì)最高的食物，能夠清除體內(nèi)的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。橙子中含有多種黃酮類物質(zhì)，具有抗炎、強化血管和抑制凝血的作用，利于脂肪的轉(zhuǎn)化和代謝，可有效降低血脂，防止血栓的形成。橙子中含有豐富的維生素C，可以抑制膽固醇在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化，有助于使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收，可有效防止膽結(jié)石的形成。

橙子具有清熱降逆的功效，有明顯的清肺熱、養(yǎng)陰津的作用，對肺中蘊熱、外感風熱、熱灼傷津引起的胸部疼痛、咯痰黃稠、咳血或痰腥臭、煩悶發(fā)熱等功效顯著。