在天寒地凍的冬天，狗肉、羊肉常成為人們御寒佳肴。除增加人體熱量之外，狗肉、羊肉還含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)，前者補(bǔ)中益氣、溫腎壯陽(yáng)，后者益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，有很好的食療功效。然而，進(jìn)食時(shí)要因人而宜。 狗肉性味咸、溫，熱性較大，急性炎癥患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，多屬中醫(yī)火熱之證，食后能生熱化火，加重病情。發(fā)熱病初愈者亦不宜食用，因?yàn)闊嵝圆『笳龤庖褌瑲怅巸商?，雖應(yīng)補(bǔ)益但宜緩，此時(shí)用之非但不能補(bǔ)益，反而容易產(chǎn)生變癥，故《本草綱目》告誡：“熱病后食之，殺人。”另外，小兒不宜多食，因?yàn)樾簽橹申幹申?yáng)之體，臟腑嬌嫩，性味過(guò)寒過(guò)熱的食品均會(huì)導(dǎo)致疾病。還有，高血壓病中醫(yī)辨證多為陰虛陽(yáng)亢，治宜滋陰潛陽(yáng)，而狗肉溫腎壯陽(yáng)，食之會(huì)加重高血壓病情。