經(jīng)常吃木耳對精子沒有不好的影響。應(yīng)該說吃木耳對提高精子質(zhì)量是有好處的，以及動物肝臟、綠葉蔬菜和胡蘿卜、豌豆、西紅柿、菜花、大棗以及新鮮水果等等都對精子有益。木耳蛋白質(zhì)的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預(yù)防動脈粥樣硬化的功效。蛋白質(zhì)豐富，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達(dá)185毫克，是肉類的100 倍。