從食性上來說,中醫(yī)上認(rèn)為,山羊肉是涼性的,而綿羊肉是熱性的。熱性的綿羊肉具有補(bǔ)養(yǎng)的作用,適合產(chǎn)婦、病人食用;涼性的山羊肉病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。