進(jìn)口奶粉:原產(chǎn)地是國(guó)外,奶源、研發(fā)、生產(chǎn)、包裝等生產(chǎn)全部在國(guó)外完成,整罐進(jìn)口到國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的奶粉。(即:全球同步銷(xiāo)售)
各國(guó)嬰幼兒奶粉配方是根據(jù)本國(guó)的民族體質(zhì)來(lái)研制的,是適合本國(guó)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的,就決定了嬰幼兒奶粉在配方上存在一定差別。(但是,也有部份進(jìn)口奶粉的配方是符合歐盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和參照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)嬰幼兒奶粉的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的,更適合中國(guó)寶寶。例如新西蘭純康寶和荷蘭牛藍(lán)寶奶粉等)
國(guó)產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉和主要區(qū)別是:
一、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面:
從產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)看,但在產(chǎn)品的配方和采用的原材料上看是有差別的。
比如在產(chǎn)品的三大營(yíng)養(yǎng)素方面,國(guó)外的配方多采用植物性脂肪全部取代動(dòng)物性脂肪,國(guó)產(chǎn)奶粉采用部分植物性脂肪取代部分動(dòng)物性脂肪。
二、原料方面:
國(guó)產(chǎn)配方奶粉所用的鮮牛奶是在中國(guó)地理環(huán)境下喂養(yǎng)的奶牛所產(chǎn)的牛奶,由于近年我國(guó)大部分地區(qū)環(huán)境污染嚴(yán)重,再加上奶企片面追求數(shù)量,法規(guī)不健全,檢測(cè)手段不全,標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格,中國(guó)所產(chǎn)鮮牛奶在質(zhì)量上與國(guó)外對(duì)比有一定的差距;而國(guó)外更注意效益,因此對(duì)環(huán)境保護(hù)重視,西方傳統(tǒng)的牧業(yè)生產(chǎn)形成的優(yōu)良品種;完善的法規(guī),因此所用原材料鮮乳也都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選擇檢測(cè)的。
三、生產(chǎn)工藝方面:
從生產(chǎn)工藝上看,國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)嬰兒奶粉的工藝基本是分為干法和濕法兩種。
就濕法工藝而言,國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大,自動(dòng)化水平較高,產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定,速溶效果較好,灌裝產(chǎn)品采用充氮包裝,保質(zhì)期較長(zhǎng)。(濕法工藝:是先將配方成分按不同比例液化后再干燥,這樣會(huì)混合的很均勻,利于吸收)
中國(guó)大中型生產(chǎn)配方奶粉企業(yè),雖然生產(chǎn)水平逐步提高,但是多采用干法工藝。