1.認(rèn)準(zhǔn)蛋白質(zhì)粉的含量和使用劑量。蛋白質(zhì)粉生產(chǎn)廠家和品牌很多,其含量和劑量也差異很大,故應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服用,劑量過(guò)大、過(guò)小都有損健康。
2. 不空腹服用??崭狗煤螅鞍踪|(zhì)粉立即被當(dāng)做“能量”而代謝掉,造成浪費(fèi);應(yīng)加在牛奶、豆?jié){或雞蛋中一起服用。
3. 吃溫不吃燙。蛋白質(zhì)粉中的乳清蛋白含有多種活性物質(zhì),它怕熱,一旦受熱就會(huì)失去活性而失效。故應(yīng)溫吃,才能發(fā)揮最大效用。
4. 忌與酸性食物同服。蛋白質(zhì)粉遇到果汁等酸性飲料會(huì)產(chǎn)生不易溶解的凝塊,影響多種氨基酸和蛋白質(zhì)的消化吸收。
5. 合理的飲食搭配。服用蛋白質(zhì)粉的同時(shí),還要注意糖、脂肪和蛋白質(zhì)之間的比例,以及維生素和礦物質(zhì)(包括微量元素)的搭配。營(yíng)養(yǎng)的理想狀態(tài)是平衡和適度,當(dāng)補(bǔ)充額外的蛋白質(zhì)時(shí),要考慮其他營(yíng)養(yǎng)素是否也有不足,或不平衡,補(bǔ)足蛋白質(zhì)后要避免造成新的營(yíng)養(yǎng)不平衡。