燕窩作為傳統(tǒng)珍品，可能以前人們接觸的比較少，導(dǎo)致大眾不那么了解燕窩?，F(xiàn)代社會高度發(fā)展，吃得起燕窩的人也越來越多，可是很多人因?yàn)椴涣私庋喔C買回家卻不知道什么時(shí)候吃最好，怎么吃？下面就為大家講一講這個(gè)問題吧。

燕窩什么時(shí)候吃最好？ 傳統(tǒng)中醫(yī)建議的食用時(shí)間為早上5點(diǎn)至7點(diǎn)、23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)。營養(yǎng)專家團(tuán)建議按照個(gè)人飲食習(xí)慣選擇早上起床或者晚上睡前空腹吃，早上吃的吸收是最好的，15分鐘后即完全吸收，胃不好的和需要控制體重的最好早上吃，晚上空腹吃可以促進(jìn)睡眠且有美容滋養(yǎng)的效果。

為什么燕窩早晚空腹吃比較好？ 我們平時(shí)進(jìn)食的時(shí)候，消化系統(tǒng)分泌出多種的消化液，這些消化液里含有不同的消化酶，如蛋白質(zhì)分解酶、碳水化合物分解酶、脂肪分解酶脂酶等，可促進(jìn)人體吸收。如果我們只吃一種食物的時(shí)候，分泌出來的消化酶足夠分解食物中的營養(yǎng)成分供給人體，吸收效果比較好；如果我們同時(shí)進(jìn)食很多種食物的話消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱。空腹吃消化吸收效果就比較好。

燕窩怎么吃? 就干燕而言建議成人每天吃4、5克就好，小孩每天食用2、3克，過量的話也吸收不到，造成浪費(fèi)。生燕一袋為90克（用20克干燕泡發(fā)），一袋生燕足夠3、4個(gè)人的分量，吃不完可以放進(jìn)冰箱存儲。 燕窩可以隔天吃，如果有條件的話最好每天早晚吃，少量多次。燕窩食補(bǔ)要注意循序漸進(jìn)，短期內(nèi)不宜進(jìn)食過多，不可急于求成，應(yīng)該經(jīng)常小量食用，持之以恒，一定能見效。由于每人職業(yè)、進(jìn)食時(shí)間、飲食習(xí)慣不同，建議可以為自己制定最適合的進(jìn)食時(shí)間表。