維生素B2在生長代謝中，具有非常重要的作用。當寶寶身體缺乏它時，皮膚黏膜就容易發(fā)生炎癥。表現(xiàn)為口角發(fā)生乳白色糜爛、裂口和張口出血，伴疼痛和灼熱感等痛苦。久之還會形成潰瘍，受細菌感染，如果不及時治療，便有可能發(fā)生喉嚨疼、干澀難受、體溫升高等不適；同時，還會引起其他部位的皮膚黏膜發(fā)生病變，如舌炎、口腔炎、眼結膜炎、脂溢性皮炎、陰囊炎等。

更需引起媽咪注意的是，大約有一半的寶寶缺乏維生素B2，雖然他們中的多數(shù)人尚未達到引起口角炎的程度，但維生素B2的缺乏，會妨礙鐵在他們身體里的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長發(fā)育。最新營養(yǎng)研究顯示，維生素 B2缺乏，可能還會導致身體缺鋅，而缺鋅也是引起口角經(jīng)常發(fā)炎的一個原因，并使糜爛處經(jīng)久難愈。