羊奶中富含上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子具有參與表皮細(xì)胞分化增殖，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，抑制胃酸分泌，防治胃腸道潰瘍的功能。羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、鎂、磷、鐵、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分有些高，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

羊奶適合所有的人群，但因?yàn)橘Y源的原因、經(jīng)濟(jì)收入的原因、個(gè)人偏好的原因等，也可以不可以選擇其它奶制品。羊奶由于其特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更適宜以下人群，如果條件允許，這類人群應(yīng)將羊奶做為首選奶制品：(1)0-6歲的寶貝;(2)正值青春期的孩子;(3)孕婦、產(chǎn)婦、哺奶期的女士;(4)中老年人;(5)胃、腎、支氣管炎、高血壓、高血脂病人;(6)過敏癥病人;(7)肥胖或擔(dān)心發(fā)胖者;(8)更年期女士;(9)乳糖不耐受者(喝牛奶胃部不舒適、腹脹或經(jīng)醫(yī)院檢測(cè)為乳糖不耐受);(10)皮膚色斑、粗糙、無(wú)光澤及希望肌膚白皙滋潤(rùn)者。

羊奶比牛奶更接近母乳：

羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白質(zhì)高，其蛋白質(zhì)氨基酸組成與人奶相近。小而軟的凝乳顆粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收?？蓾M足嬰嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。羊奶中含有有些多的免疫球蛋白，可增強(qiáng)嬰嬰兒免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶、人奶含量都高，對(duì)嬰嬰兒大腦發(fā)育增強(qiáng)智力十分有益。羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子對(duì)嬰兒胃腸及肝臟等器官發(fā)育起到重要的作用。尤其是羊奶不含過敏源，更是對(duì)牛奶蛋白過敏的孩子的最好選擇。