母乳能為寶寶提供最好的營養(yǎng)，不過一些產(chǎn)婦因為體質等原因而使奶量少不足以供應寶福。大家知道，有一些食療方法可以解決產(chǎn)婦奶量少的問題，比如說豬蹄湯。下面就為大家介紹一下適用產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的做法。

適用產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的做法

原料：豬蹄、黃豆。

調(diào)料：鹽適量，黃酒、姜、蔥花。

做法：

1、黃豆提前浸泡1小時，備用，姜洗凈切片，大蔥切段。

2、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫。

3、倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮。至半酥時，加精鹽，再煮1小時。

4、出鍋時撒上蔥花即可。

如何選購豬蹄：

1、確保

2、看豬蹄的顏色：應盡量買接近豬肉的顏色，過白、發(fā)黑的不能買。

3、聞豬蹄的味道：新鮮的豬腳有肉的味道，可以說腥味夾雜點香味。有刺激性味道不能買;臭味的豬蹄也不能買。

4、挑選有筋的豬蹄：有筋的豬腳含有大量的膠原蛋白，營養(yǎng)豐富些，美容養(yǎng)顏的效果更好，更利于剖腹產(chǎn)媽媽的傷口恢復。