硒人體不可缺少的微量元素。如果人體缺硒可能會產(chǎn)生如癌癥、肌瘤、不妊癥、糖尿病、白內(nèi)障等幾十種疾病。當(dāng)人體缺硒時一般會表現(xiàn)為脫發(fā)、脫甲、皮膚癥狀，少數(shù)患者可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀及牙齒損害。

人體缺硒的表現(xiàn)主要是脫發(fā)、脫甲，部分患者出現(xiàn)皮膚癥狀，少數(shù)患者可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀及牙齒損害。硒是一種人體需要的微量元素。過去曾經(jīng)認(rèn)為硒是有毒的微量元素，但是現(xiàn)在證實(shí)它是人體不可缺少的一種元素。硒和維生素E同是抗過氧化物質(zhì)(過氧化物對人體有害)，也證明它對缺少蛋白質(zhì)引起的營養(yǎng)不良的兒童有治療作用，對某些可能的致癌物質(zhì)具有抵抗作用。人輕度或中度缺硒，其征兆或癥狀不明顯。人體缺硒可能產(chǎn)生的疾?。耗芰咳狈π誀I養(yǎng)不良、血溶性貧血、克山病、大骨節(jié)病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌癥、肌瘤、不妊癥、糖尿病、白內(nèi)障等。

在我國因硒缺少引起的地方病波及東北到西南的十多個省和自治區(qū)。已發(fā)現(xiàn)的克山病和大骨節(jié)病與缺少硒有密切關(guān)系?？松讲《喟l(fā)生在生長發(fā)育的兒童期，以2—6歲為多見，同時也見于育齡期婦女。主要侵犯心臟，出現(xiàn)心律失常、心動過速或過緩及心臟擴(kuò)大，最后導(dǎo)致心功能衰竭，心源性休克。大骨節(jié)病主要病變是骨端的軟骨細(xì)胞變性壞死，肌肉萎縮，影響骨骼生長發(fā)育，發(fā)病也以青少年為多。在土壤中低硒的地區(qū)，還發(fā)現(xiàn)一種醫(yī)學(xué)上稱為“肌肉綜合癥”的病人，表現(xiàn)為肌肉疼痛，行走乏力。此外，常見的還有癌癥、心血管疾病、肝病、白內(nèi)障、生育能力下降、前列腺癌等17種疾病和缺硒有關(guān)。