嬰兒配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶制品。以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質以及其他營養(yǎng)物質，經加工后制成的粉狀食品。

配方奶粉是將牛奶成分改變，再加入各種維生素和微量元素，適宜于喂哺嬰兒。以牛奶或者其他動物乳汁為基礎，適當添加營養(yǎng)素，使其總合成份能供給嬰兒生長與發(fā)育所需要之一種人工食品，這種改良型的代乳品稱為嬰兒配方奶粉。