寶寶身體長(zhǎng)高主要是決定于寶寶的長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育,尤其是大腿的股骨和小腿的勁骨、肥骨,牛奶對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是有助于長(zhǎng)高的食物,牛奶中含有豐富的鈣,可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),堅(jiān)持每天喝牛奶有助于長(zhǎng)高,但并不絕對(duì).牛奶不僅可以補(bǔ)充寶寶成長(zhǎng)所需要的鈣質(zhì),還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、磷等等.就氨基酸來(lái)說(shuō),寶寶的需求比成年人高出很多倍,如果攝取不足,自然會(huì)對(duì)身高、體重及其他身體指標(biāo)產(chǎn)生不利影響.家長(zhǎng)們?nèi)绻胪ㄟ^(guò)讓寶寶喝牛奶來(lái)長(zhǎng)高,還需要同時(shí)給寶寶提供富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)的食物,使寶寶全面地?cái)z取營(yíng)養(yǎng),健康發(fā)育.

一、加工奶好還是鮮奶好
“果味奶等加工奶是含乳飲料,不能作為牛奶來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但酸奶除外.”史琳娜表示,鮮奶和酸奶的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分相差不大,100ml鮮奶含水分84.7ml、能量72kcal、蛋白質(zhì)2.5g、脂肪2.7g、碳水化合物9.3g、鈣118mg.二者的區(qū)別是：酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收,鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高.此外,酸奶還含有乳酸菌,能有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖以及使腸道內(nèi)的有益細(xì)菌增加,維持腸道菌群的平衡;同時(shí)促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)腸胃消化功能.

二、脫脂奶好還是全脂奶好
全脂牛奶的脂肪含量是30%,半脫脂奶的脂肪含量大約是15%,全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%.國(guó)外有一種“濃厚奶”,脂肪含量可高達(dá)4.0%以上.那些害怕脂肪的消費(fèi)者總覺(jué)得應(yīng)當(dāng)選擇脫脂奶.

維生素A藏在牛奶脂肪中：其實(shí),牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中.如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利.所以,許多國(guó)家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D.

牛奶中香氣全部來(lái)自脂肪此外,專(zhuān)家指出,牛奶之所以有特別的香氣,也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分.如果沒(méi)有了脂肪,香味就會(huì)不足,牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道.孩子也不會(huì)愛(ài)喝.如果一定要控制脂肪,那么專(zhuān)家推薦可以選擇半脫脂奶.

多喝全脂奶不易得癌癥：研究還發(fā)現(xiàn),如果從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始一直攝入CLA,可以終生起到保護(hù)作用;而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA,就需要終生不間斷地補(bǔ)充,才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用.所以,應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣.維生素A藏在牛奶脂肪中：其實(shí),牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中.如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利.所以,許多國(guó)家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D.

牛奶中香氣全部來(lái)自脂肪此外,專(zhuān)家指出,牛奶之所以有特別的香氣,也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分.如果沒(méi)有了脂肪,香味就會(huì)不足,牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道.孩子也不會(huì)愛(ài)喝.如果一定要控制脂肪,那么專(zhuān)家推薦可以選擇半脫脂奶.

多喝全脂奶不易得癌癥：研究還發(fā)現(xiàn),如果從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始一直攝入CLA,可以終生起到保護(hù)作用;而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA,就需要終生不間斷地補(bǔ)充,才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用.所以,應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣.

牛奶含有豐富的鈣質(zhì),是很多家長(zhǎng)給的首選增高的食品.但是現(xiàn)在市面上的牛奶品種繁多,有純牛奶、酸牛奶、還有乳飲料,如果想讓寶寶長(zhǎng)高,家長(zhǎng)們最好給寶寶選擇純牛奶.