原料:

鴨血1小塊(20克左右)，嫩豆腐1小塊(20克左右)，新鮮菠菜葉1把(20克左右)，枸杞子5粒，高湯適量。

做法:

1.先將菠菜葉洗干凈，放入開(kāi)水中焯2分鐘。

2.將鴨血和豆腐切成薄片備用;構(gòu)祀子淘洗干凈待用。

3.砂鍋內(nèi)放高湯，將鴨血，豆腐、枸杞子下進(jìn)去，用小火燉30分鐘左右。下入菠菜，再煮1-2分鐘即可。