損腦NO1.含“人工色素”食品

典型代表：碳酸飲料、各類彩色糖果、腌制品、果凍、奶茶、山楂制品等色彩艷麗的食品

? 大量研究報告指出，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養(yǎng)物質(zhì)，相反，某些合成色素甚至危害人體健康

英國最新研究發(fā)現(xiàn)，日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6種人工色素的毒性“堪比含鉛汽油”，影響寶寶的智力。此外，英國南安普敦大學(xué)的進(jìn)一步研究結(jié)果顯示：食用過多人工色素可能會使兒童智商下降5分。

損腦NO2.含“鉛”食品

典型代表：爆米花、松花蛋，小饅頭、薯片等膨化小食品

? 鉛是多親和性毒物，容易在體內(nèi)積聚且難以排出體外，血鉛含量高時會損害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和造血系統(tǒng)

寶寶若長期食用此類食品，就會出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)的一些異常行為，如：精神呆滯、注意力低下、記憶力差、多動、愛發(fā)脾氣等。

損腦NO3.含“鋁”食品

典型代表：麻花、油條、薄脆、粉絲/條、薯片及含“明礬”成分的食品

? 鋁并非人體必需的微量元素，攝入后大部分會在體內(nèi)蓄積，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)

寶寶體內(nèi)殘留的鋁一旦過量，就會損害他的大腦功能，不但智力受到一定影響，還可導(dǎo)致寶寶發(fā)育遲緩。

損腦NO4.含“反式脂肪酸”食品

典型代表：含“氫化”、“植物”（奶油/脂肪）、“起酥”、“植脂末”、“人造”、“奶精”等字樣的蛋糕、巧克力、蛋黃派、餅干、冰淇淋、奶片等食品

? 反式脂肪酸會影響嬰幼兒的生長發(fā)育，對寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響

寶寶長期攝入“反式脂肪酸”的直接后果就是導(dǎo)致大腦萎縮，損害智力！

損腦NO5.“咸甜鮮”食品

典型代表：含谷氨酸鈉（味/雞精主要成分）、糖精及高鈉成分的甜品/飲料、果脯、話梅、蜜餞、口香糖、泡泡糖、火腿腸、咸魚/肉、關(guān)東煮、伴醬等食品

? 高鈉食物不但會增加?jì)胗變耗I臟負(fù)擔(dān)，還會影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血、缺氧

? 糖精無任何營養(yǎng)價值，過食會損害腦組織，嬰幼兒應(yīng)禁食

? 谷氨酸鈉會致使寶寶缺鋅，從而影響記憶力

寶寶長期吃“咸甜鮮”的食品，不僅不利于寶寶的味覺發(fā)育，還會導(dǎo)致智力遲鈍、加速記憶力和學(xué)習(xí)能力衰退。醫(yī)學(xué)研究表明，周歲內(nèi)的寶寶過量食用味/雞精有可能引起腦細(xì)胞壞死的可能。

聰明飲食4建議

大腦營養(yǎng)與智力密切相關(guān)，若想寶寶大腦發(fā)育得更好，家長要做好第一把關(guān)人，在給寶寶選購食品時注意：

?認(rèn)清成分表（即使標(biāo)明了兒童食品），有沒有營養(yǎng)看成分表中的排名，成分越靠前的占比越高。

?少買色彩艷麗、添加劑過多、松軟酥脆、香味異常的“損腦”食品。

?別輕易給寶寶吃健腦益智的補(bǔ)品，拔苗助長的結(jié)果往往適得其反。

?貴的不一定好，天然成分的兒童食品才是最好！