在兒童營(yíng)養(yǎng)這方面，最重要和最困難的時(shí)期就是嬰兒時(shí)期。0-3歲的寶寶，生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝的速度非常快，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量往往比成年人還要高。與此同時(shí)，嬰兒身體的各個(gè)系統(tǒng)還沒有發(fā)育完全，腸胃等等都非常脆弱，所以在給寶寶食物的時(shí)候，家長(zhǎng)要尤為小心，一定要在孩子消化承受范圍之內(nèi)。

三歲前的嬰兒，中樞神經(jīng)系統(tǒng)腦組織的發(fā)育速度是最快的，也是相比各個(gè)器官的發(fā)育最早的。如果嬰兒時(shí)期慢性營(yíng)養(yǎng)不良，將直接影響到大腦的發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)將造成智能方面的無法彌補(bǔ)的缺陷。

一般4-6個(gè)月之前，母乳能提供給寶寶所需，到六個(gè)月之后，家長(zhǎng)必須用種類豐富營(yíng)養(yǎng)均衡的輔食來給寶寶提供成長(zhǎng)發(fā)育所必備的各種營(yíng)養(yǎng)。

那么寶寶到底需要哪些方面的營(yíng)養(yǎng)呢？

人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素總體分為六類主要的營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物和水。蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)生理功能、促進(jìn)食物消化吸收、增強(qiáng)免疫力。礦物質(zhì)，例如鈣，是構(gòu)成骨骼、傳遞信息、收縮肌肉的必備要素。維生素能夠維持機(jī)體正常的視覺、消化、呼吸等方面的機(jī)能。脂肪的作用也很重要，能夠保護(hù)臟器、供給熱能、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。碳水化合物能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和代謝，供給熱能節(jié)約蛋白質(zhì)。水更是生命之源，維持生命的重要物質(zhì)。

這些營(yíng)養(yǎng)除了從母乳中獲得外，在可以添加輔食之后，需要從牛奶、雞蛋、瘦肉、谷物、干果、魚肉、動(dòng)植物油、果蔬、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟等等。總體來說的喂養(yǎng)順序是液體-糊狀-固體，按照寶寶對(duì)食物的適應(yīng)程度循序漸進(jìn)。

嬰幼兒所需營(yíng)養(yǎng)種類紛繁復(fù)雜，家長(zhǎng)要通過食物供給以保證寶寶每種營(yíng)養(yǎng)都均衡是一件并不容易的事情。這種情況下，可以根據(jù)具體情況自行選擇補(bǔ)充嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的奶粉。

每個(gè)孩子都是父母的希望，關(guān)注寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝取，給寶寶一個(gè)健康快樂的童年。