您在懷孕期間應(yīng)該吃什么不應(yīng)該吃什么隨國家或地區(qū)的不同而不同，但還是有一些可以由所有孕婦遵循的食物安全指引。

在懷孕期間，處理食物時的小小謹(jǐn)慎尤其重要。

您務(wù)必極為謹(jǐn)慎：

在購買未經(jīng)包裝的食物（例如肉類熟食以及現(xiàn)成的色拉）時，務(wù)必極為謹(jǐn)慎；這是因?yàn)?，此類食物容易滋生?xì)菌。 務(wù)必小心謹(jǐn)慎地處理以冷凍方式出售的熟食。您不應(yīng)在未經(jīng)加熱的情況下進(jìn)食此類食物，而應(yīng)徹底重新加熱并將吃剩的食物倒掉。請勿多次重新加熱食物。對于肉類熟食，務(wù)必將其重新加熱到滾燙的程度并將吃剩的食物倒掉。

沙門氏菌

您可能知道，沙門氏菌感染是通常與家禽和生雞蛋相關(guān)的疾病的常見原因。為了避免由沙門氏菌引發(fā)的疾病，請確保：

在冰箱中徹底冷凍家禽，并烹飪到完全滾燙的程度。 將雞蛋烹飪到蛋白和蛋黃都固化的程度。

弓形蟲病

弓形蟲病是由生肉、貓糞和泥土中的寄生蟲引起的傳染病，此病會嚴(yán)重影響未出生寶寶的健康。通過下列措施避免此疾病至關(guān)重要：

傾倒貓的喂食盤時帶塑膠手套。 接觸貓只后洗手。 栽培花木時帶手套。 徹底地清洗蔬菜和色拉以去除泥土或灰塵。 接觸生肉后洗手。 將肉類徹底煮熟。

安全的食物

確定懷孕期間可以安全地進(jìn)食哪些食物可能會讓您感到困擾。您可以在需要時安全地進(jìn)食以下食物清單中的食物：

煮熟的貝殼類食物（包括徹底煮熟的對蝦熱菜） 活性或生物酸奶 益生菌飲料 清爽干酪 法式酸奶油 酸忌廉汁 辛辣食物 使用經(jīng)過巴氏法滅菌的雞蛋制成的蛋黃醬、冰激凌和色拉醬調(diào)料是安全的。家庭制作的此類食物可能含有生雞蛋，因此應(yīng)避免食用。如果您外出進(jìn)餐時不確定食物安全與否，應(yīng)向職員咨詢或者避免食用。 懷孕期間可以食用蜂蜜，但蜂蜜不適合于一歲以下的嬰兒。 切達(dá)奶酪 帕爾馬干酪 羊乳酪 意大利乳清奶酪 馬斯卡波尼乳酪 奶油乳酪 馬蘇里拉奶酪

請留意，這里所提供的信息僅供一般建議之用，在任何情況下均不得替代專業(yè)醫(yī)療意見。如果您本人、您的家人或您的嬰兒出現(xiàn)任何嚴(yán)重或持續(xù)性的癥狀或狀況，或者您需要特定的醫(yī)療建議，請尋求專業(yè)的醫(yī)療協(xié)助。