密封加熱奶液會(huì)不會(huì)有什么問題呢？我相信小伙伴們的初中物理老師有教：“熱脹冷縮。”物體受熱時(shí)，粒子/原子運(yùn)動(dòng)速度加快，振動(dòng)幅度加大，體積開始膨脹；當(dāng)物體遇冷時(shí)，則反之收縮。而且，在密封的空間中，加熱的物體還存在空間內(nèi)外的壓強(qiáng)差。（惡補(bǔ)物理學(xué)知識(shí)的時(shí)候又到了~+_+~看得眼暈的小伙伴請(qǐng)自動(dòng)略過公式，前往結(jié)論部分吧~）

根據(jù)物理學(xué)公式R（常數(shù)）=P（壓強(qiáng)）V（體積）/T（溫度），即壓強(qiáng)=常數(shù)x溫度/體積，當(dāng)常數(shù)（R）與體積（V）一定，壓強(qiáng)會(huì)隨著溫度的上升而增加。在密封的空間中，物體（空氣）開始受熱膨脹，空間內(nèi)的壓強(qiáng)也隨之增大。當(dāng)內(nèi)在壓強(qiáng)大于外在壓強(qiáng)，并無法釋放得以平衡時(shí)，原空間將會(huì)無法承受膨脹后的壓力，發(fā)生爆炸。這就是為神馬不可使用微波爐加熱密封狀態(tài)下的食物了。

同理，那么在密封狀態(tài)下加熱奶液，是否也會(huì)出現(xiàn)同樣的問題呢？

這個(gè)親們倒是不用太過擔(dān)心。溫奶時(shí)溫奶器的溫度一般設(shè)定為40℃，且時(shí)間在數(shù)分鐘內(nèi)，并非持續(xù)高溫，但如果奶瓶中的奶液太滿，加熱溫度過高與時(shí)間過長(zhǎng)，那么便有可能出現(xiàn)密封的奶瓶或儲(chǔ)奶袋被炸開的情況，而且如果奶液太滿，在加熱的時(shí)候也容易出現(xiàn)溢奶的現(xiàn)象。

2溫奶時(shí)，留點(diǎn)縫隙更好

前文已提及，根據(jù)熱脹冷縮的原理，奶液加熱時(shí)，留有小縫隙，能夠讓奶液在受熱時(shí)放出部分氣體，實(shí)現(xiàn)與奶瓶外的壓強(qiáng)平衡，從而不會(huì)出現(xiàn)密封狀態(tài)下可能會(huì)炸開的情況。（親們不理解？可以想想家里使用的高壓鍋的出氣閥，它的設(shè)計(jì)就是為了讓放出鍋內(nèi)的熱氣，實(shí)現(xiàn)對(duì)鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)的控制，從而不出現(xiàn)爆炸的情況。）

而那些擔(dān)心留有縫隙就會(huì)污染奶液的小伙伴們思慮太過。想要在奶液在幾分鐘內(nèi)被細(xì)菌污染，要么空氣中得含有超大量的霉變細(xì)菌（應(yīng)該不會(huì)有親的家里會(huì)存在這種情況吧~），要么就是奶液在冰箱中便已經(jīng)受到污染，加熱后使得霉變細(xì)菌重新活躍起來。

還有小伙伴不知道怎么溫奶？趕緊來學(xué)習(xí)下吧！