母親因各種原因不能喂哺<6個(gè)月嬰兒時(shí)，可選用牛乳、羊乳，或其他獸乳，稱為人工喂養(yǎng)。但不要輕易放棄母乳喂養(yǎng)，應(yīng)盡量鼓勵(lì)母乳喂哺至少到4個(gè)月，尤其要強(qiáng)調(diào)讓新生兒吃到最初l周內(nèi)的初乳。

1．牛乳

牛乳成分特點(diǎn)：牛乳是最常用的代乳品，但其成分并不適合嬰兒。牛乳蛋白質(zhì)含量雖較人乳為高，但以酪蛋白為主，在胃內(nèi)形成凝塊較大，不易消化。其所含脂肪以飽和脂肪酸為多，脂肪球大，又無溶脂酶，消化吸收較難。牛乳所含乳糖較人乳為少，故喂食時(shí)最好添加5％～8％的糖。其礦物質(zhì)成分較高，不僅使胃酸下降，且加重腎溶質(zhì)負(fù)荷，不利于新生兒、早產(chǎn)兒及腎功能較差的嬰兒。牛乳含鋅、銅較少，含鐵量雖與人乳相仿，但其吸收率僅為人乳的1／5。牛乳缺乏各種免疫因子是與人乳的最大區(qū)別。

嬰兒配方奶粉：是以牛乳為基礎(chǔ)的改造奶制品，使宏量營養(yǎng)素成分盡量“接近”于人乳，適合于年幼嬰兒喂養(yǎng)，為0～6個(gè)月嬰兒人工喂養(yǎng)的首選，使用時(shí)按年齡選擇，一般按一平勺配方奶粉4．4g加溫開水30ml或一平勺配方奶粉8．8g加溫開水60ml(即重量比為1：7)沖調(diào)成乳汁。

奶量計(jì)算法(奶量供應(yīng)估計(jì))：嬰兒每日牛奶需要量個(gè)體差異較大，可根據(jù)具體情況增減。一般按每日能量和水的需要計(jì)算：嬰兒每日能量需要量為lOOkcal(418．4KJ)／kg，每日水需要量為l50ml／kg。①嬰兒配方奶粉攝入量估計(jì)：一般市售嬰兒配方奶粉lg供能約5kcal(20．92kJ)，嬰兒每日能量需要量約為lOOkcal(418．4KJ)／kg，則每日嬰兒配方奶粉攝人量約為20g／kg；②全牛奶攝入量估計(jì)：lOOml含8％糖的全牛奶供能約100kcal(418．4KJ)，其中全牛奶l00ml供能67kcal(280．33KJ)，糖8g供能32kcal(133．89kJ)。嬰兒每日能量需要量約為100kcal(418．4KJ)／kg，故嬰兒每日需8％糖、牛奶lOOml／kg。例如：一名3個(gè)月嬰兒，體重6kg，每日需喂8％糖、牛奶量為600ml(600ml全牛奶，48g蔗糖)，每日需水900ml，故除全牛奶外尚需分次供水共約300ml。全日奶量可分為5次喂哺，全牛奶與水可同時(shí)或間隔喂給。

奶粉中普遍不含益生菌，奶粉喂養(yǎng)的寶寶，在奶粉中加益生菌，更有利營養(yǎng)吸收、更健康。