綠豆湯特別能解暑,但對于身體虛弱的準媽媽來說,夏季真的可以喝嗎？

綠豆屬陰,對于那些性冷脾弱的人來說不適合長喝,故而孕婦可少量喝些,但不適合長期喝,.

如果孕婦真想用綠豆解暑的話,可以吃綠豆粥,做法是將米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮成粥.

此外,準媽媽也可是適當?shù)某渣c海帶綠豆糖水,夏日消暑好味道！

在煮綠豆的時候,加些紅豆大棗一起煮,可補氣養(yǎng)血,但如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥應(yīng)禁食綠豆.

綠豆湯食譜

材料：

綠豆200g、海帶25g、香草（也叫臭草）2g、陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量.

做法

1.綠豆：懶的話洗干凈浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼.

2.香草/陳皮：如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,刮去瓢,再洗干凈,香草的話洗干凈就可以了.喜歡味道濃一點的就切碎,不太喜歡吃的就切大片一點,不過不要不放,不放就沒有風味了.

3.海帶：浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細一點.

4.在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里,中火煲2個小時左右,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,又或者會把糖水煲成糖漿.

5.當綠豆都煲爛了,就跟據(jù)自己的口味加冰糖,再煲15分鐘.