胡豆有一定的禁忌人群
一般來說,老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用.
中焦虛寒者不宜食用,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃.
有遺傳性血紅細胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進食蠶豆(又稱胡豆);
患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆.
所以,孕婦可以吃胡豆的,但是一定要吃熟的胡豆,而且一次不能吃的太多.
患有胡豆病的孕婦有可能會將胡豆病遺傳給寶寶,表現(xiàn)為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷.
患有胡豆病的人應避免吃胡豆,家中有胡豆病史的孕婦不要吃胡豆.